말차 코코넛 크림 단백질 스무디

간헐적 단식에 이 스무디가 효과적인 이유

이 스무디는 코코넛 크림과 콜라겐을 기반으로, 고지방·적당한 단백질 조합을 통해 인슐린 수치를 낮게 유지하고 몇 시간 동안 공복감을 억제해 줍니다. 말차는 카페인을 천천히, 그리고 일정하게 방출하는 동시에 L-테아닌이라는 진정 효과가 있는 아미노산을 함께 공급합니다. 커피처럼 가슴이 두근거리는 느낌 없이 집중력을 선명하게 높여주는 것이 특징입니다. 16시간 또는 18시간의 단식 창을 마치고 처음 식사를 시작할 때, 소화 기관에 갑작스러운 부담 없이 든든하게 채워주는 이상적인 첫 끼입니다.

재료

• 냉장 코코넛 크림 (풀팻) ½컵 (120 ml)
• 차가운 물 또는 무가당 아몬드 밀크 ½컵 (120 ml)
• 세레모니얼 또는 쿨리너리 등급 말차 파우더 1작은술
• 무향 콜라겐 펩타이드 또는 바닐라 유청 단백질 (무설탕) 1스쿱 (25 g)
• MCT 오일 1작은술
• 순수 바닐라 에센스 (무가당) ½작은술
• 천일염 약간
• 얼음 5~6개
• 스테비아 또는 나한과 감미료 (선택 사항, 기호에 맞게)

만드는 방법

1. 냉장 코코넛 크림과 차가운 물(또는 아몬드 밀크)을 블렌더에 넣습니다.
2. 말차 파우더를 체에 걸러 덩어리가 생기지 않도록 넣은 뒤, 콜라겐 펩타이드와 MCT 오일을 추가합니다.
3. 바닐라 에센스와 천일염 약간을 넣습니다.
4. 얼음을 넣습니다.
5. 고속으로 45~60초간 갈아 부드럽고 거품이 풍성한 상태로 만듭니다.
6. 맛을 보고 원하는 경우 스테비아 또는 나한과 감미료를 추가한 뒤 10초 더 갑니다.
7. 키가 큰 유리잔에 따르고, 말차 파우더를 위에 살짝 뿌려 바로 제공합니다.

영양 성분 (1인분 기준)

단식 프로토콜 호환성

추천 단식 프로토콜: 16:8, 18:6, OMAD. 이 스무디는 칼로리 밀도가 높아 긴 단식 후의 진짜 허기를 채워주면서도 탄수화물을 극히 낮게 유지합니다. 덕분에 인슐린이 안정적으로 유지되고, 식사 창 내내 지방 연소 상태에 가깝게 머물 수 있습니다. 코코넛 지방, MCT 오일, 콜라겐의 조합은 포만감을 오래 지속시켜, 좁은 식사 창을 유지하면서도 배고픔에 시달리지 않도록 도와줍니다.

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