Post Przerywany w Ramadanie Zmniejsza Cytokinę Zapalną o 78%: Co Pokazują Badania

Post Przerywany w Ramadanie Zmniejsza Cytokinę Zapalną o 78%: Co Pokazują Badania

Zastrzeżenie medyczne: Artykuł ten podsumowuje opublikowane badania naukowe wyłącznie w celach informacyjnych. Nie stanowi porady medycznej i nie zastępuje konsultacji z wykwalifikowanym lekarzem. Zawsze skonsultuj się z lekarzem przed rozpoczęciem jakiegokolwiek protokołu postu, szczególnie jeśli masz istniejące schorzenia lub zażywasz leki.

Badanie w Skrócie

Czym Zajęło Się Badanie

Post przerywany w Ramadanie to jedna z najstarszych i najszerzej praktykowanych form postu przerywanego na świecie — około 1,8 miliarda muzułmanów obserwuje go każdego roku. Podczas Ramadanu uczestnicy powstrzymują się od wszelkich pokarmów i napojów w godzinach dziennych (zwykle 14–16 godzin), a następnie jedzą w godzinach wieczornych i nocnych.

Badacze chcieli sprawdzić, czy taki schemat dziennego postu wpływa na wskaźniki układu immunologicznego i zapalenie w całym organizmie. Konkretnie mierzyli trzy główne cytokinę prowalem — IL-1β, IL-6 i TNF-α — a także liczbę krwinek białych w krwioobiegu, ciśnienie krwi, masę ciała i odsetek tkanki tłuszczowej. Więcej informacji na temat wpływu postu na zapalenie możesz znaleźć w naszych artykułach o post przerywany a zapalenie i czy post przerywany zmniejsza zapalenie.

Kto Został Zbadany

Profil uczestników: Zdrowi dorośli ochotnicy, 21 mężczyzn i 29 kobiet, bez poważnych schorzeń. Wszyscy byli muzułmanami i już planowali obserwować Ramadan.

Jak post przerywany w Ramadanie przebiegał w badaniu: Uczestnicy poszczyli od świtu do zachodu słońca każdego dnia — zwykle 14–16 godzin w zależności od pory roku i lokalizacji. Brak jedzenia i wody w godzinach dziennych. Jedzenie następowało w wieczornym i nocnym oknie żywieniowym. Nie wyznaczono docelowych ilości kalorii; uczestnicy jedli normalnie w dozwolonym oknie.

Co Odkryli Badacze

Cytokinę Zapalne

• IL-1β spadła o 78% — z 18 do 4 pg/mL podczas Ramadanu w porównaniu z wcześniej (p < .001)
• IL-6 spadła o 57% — z 155 do 67 pg/mL podczas Ramadanu w porównaniu z wcześniej (p < .001)

Ograniczenia Badania

• Brak grupy kontrolnej. Wszyscy uczestnicy poszczyli podczas Ramadanu. Nie było randomizowanej grupy porównawczej bez postu. Możliwe, że zmiany sezonowe, dietetyczne lub behawioralne inne niż post przyczyniły się do wyników.
• Mała liczba uczestników (n=50). Potrzebne są większe badania, aby potwierdzić te ustalenia w różnych populacjach i kontekstach.
• Rozkład płci. 29 kobiet vs. 21 mężczyzn — próba nie była zrównoważona płciowo, i nie przeprowadzono analizy podgrup ze względu na płeć. Dobrze znane są różnice hormonalne w odpowiedzi immunologicznej między mężczyznami i kobietami.
• Spożycie pokarmu w oknie żywieniowym nie było kontrolowane. Schematy jedzenia w Ramadanie różnią się znacznie. Uczestnicy mogą zmienić jakość lub ilość jedzenia podczas Ramadanu, co mogłoby niezależnie wpłynąć na wskaźniki zapalenia.
• Jeden punkt pomiaru podczas Ramadanu. Pomiary wykonano w ostatnim tygodniu. Nie wiadomo, czy zmiany zapalne osiągnęły szczyt wcześniej, później, czy wahały się przez miesiąc.
• Specyfika populacji. Uczestnicy byli dorosłymi muzułmanami obserwującymi Ramadan z przyczyn religijnych. Czynniki motywacyjne i behawioralne w tym kontekście mogą różnić się od świeckich praktyków IF.
• Nie zgłoszono oświadczenia o konflikcie interesów.

Źródło

Faris, M.A., Kacimi, S., Al-Kurd, R.A., Fararjeh, M.A., Bustanji, Y.K., Mohammad, M.K., & Salem, M.L. (2012). Intermittent fasting during Ramadan attenuates proinflammatory cytokines and immune cells in healthy subjects. Nutrition Research, 32(12), 947–955. PMID: 23244540

Częste Pytania

Czy post w Ramadanie tłumi układ immunologiczny?

Nie. Zmniejszenie liczby krwinek białych w krwioobiegu podczas Ramadanu w tym badaniu pozostało całkowicie w normalnych zakresach klinicznych. Spadek z większym prawdopodobieństwem odzwierciedla zmniejszoną aktywację zapalną — układ immunologiczny jest mniej „w pogotowiu", ponieważ ma mniej bodźców zapalnych — zamiast jakiejkolwiek supresji zdolności obronnych.

O ile post przerywany zmniejsza zapalenie?

W tym badaniu 50 osób 30 dni postu przerywanego w Ramadanie zmniejszyło TNF-α o 66%, IL-6 o 57% i IL-1β o 78% w porównaniu z poziomami sprzed postu. To znaczące spadki. Czy porównywalne spadki występują przy codziennej diecie 16:8 przez dłuższe okresy, nie zostało bezpośrednio zmierzone w ten sam sposób, ale inne badania konsekwentnie pokazują efekty przeciwzapalne IF.

Dlaczego wskaźniki zapalenia powracają po zakończeniu Ramadanu?

Wskaźniki zapalenia powróciły do stanu wyjściowego około miesiąc po zakończeniu Ramadanu, gdy uczestnicy wznowili swoją normalną dietę. Wskazuje to, że efekty przeciwzapalne zależą od bieżącej praktyki postu. Aby uzyskać trwałe efekty przeciwzapalne, wydaje się, że konieczna jest konsekwentna długoterminowa praktyka postu, zamiast jednego rocznego cyklu.

Już wiesz, co dzieje się w środku postu. Aplikacja mówi, w której godzinie jesteś, kiedy to się dzieje — dołącz bezpłatnie w App Store.