اسموتی سبز اسفناج و آووکادو با پروتئین بالا
آمادهسازی
۵ دقیقه
پخت
۰ دقیقه
جمع
۵ دقیقه
تعداد وعده
1
کالری
380 kcal
چرا این برای روزهداری متناوب مفید است
اسموتی سبز کرمی و سازگار با keto، سرشار از پروتئین و چربیهای مفید — گزینهای ایدهآل برای باز کردن پنجره غذایی روزهداری متناوب.
چرا این اسموتی برای روزهداری متناوب عالی است؟
این اسموتی ترکیبی قدرتمند از چربیهای سالم آووکادو و کرم نارگیل را در کنار پروتئین کلاژن ارائه میدهد — ترکیبی که احساس سیری عمیقی ایجاد میکند بدون اینکه سطح انسولین را به شکل ناگهانی بالا ببرد. نسبت بالای چربی به کربوهیدرات در این نوشیدنی به تولید کتونها کمک میکند و پنجره روزهداری راحت شما را تا روز بعد تمدید مینماید. اگر از پروتکل 16:8 یا 18:6 پیروی میکنید، این اسموتی یک وعده اول ایدهآل است — هم بر معده سبک است و هم برای ساعتها شما را سیر نگه میدارد.
مواد لازم
- ۲ فنجان اسفناج تازه
- نصف آووکادو رسیده
- ۱ اسکوپ پودر کلاژن پپتید بدون طعم (حدود ۲۰ گرم پروتئین)
- ۲۰۰ میلیلیتر شیر بادام بدون شکر (یا کرم نارگیل پرچرب برای بافت غنیتر)
- ۱ قاشق غذاخوری روغن MCT
- نصف قاشق چایخوری عصاره خالص وانیل (بر پایه الکل، بدون شکر)
- یک پینچ نمک دریا
- ۴ تا ۵ تکه یخ
- استویا یا شیرینکننده میوه راهب به مقدار دلخواه (اختیاری)
طرز تهیه
- ابتدا اسفناج و شیر بادام را داخل مخلوطکن بریزید و حدود ۲۰ ثانیه بزنید تا اسفناج کاملاً له شود.
- آووکادو، پودر کلاژن، روغن MCT، عصاره وانیل و نمک دریا را اضافه کنید.
- تکههای یخ را اضافه کنید.
- مخلوطکن را روی سرعت بالا تنظیم کنید و ۴۵ تا ۶۰ ثانیه بزنید تا اسموتی کاملاً یکدست و کرمی شود.
- بچشید و اگر طعم کمی شیرینتر میخواهید، چند قطره استویا یا شیرینکننده میوه راهب اضافه کنید.
- بلافاصله در لیوان بریزید و ظرف ۱۰ دقیقه میل کنید تا بهترین بافت را داشته باشد.
ارزش غذایی هر وعده
| ماده مغذی | مقدار |
|---|---|
| کالری | ۳۸۰ کیلوکالری |
| پروتئین | ۲۲ گرم |
| کربوهیدرات | ۹ گرم |
| چربی | ۳۰ گرم |
| فیبر | ۶ گرم |
| قند | ۱ گرم |
سازگاری با روزهداری متناوب
مناسب برای: 16:8، 18:6، OMAD. این اسموتی یک وعده اول عالی پس از یک پنجره روزهداری طولانی است؛ هضم آن آسان است، پروتئین فوری برای حفظ عضلات تأمین میکند و چربی موجود در آووکادو و روغن MCT احساس گرسنگی را به مدت ۴ تا ۶ ساعت سرکوب مینماید. میزان قند تقریباً صفر این اسموتی به این معناست که انسولین پایین میماند و شما در همان حالت متابولیکی که در طول روزهداری به دست آوردهاید، باقی میمانید.
میخواهید بدانید دقیقاً کدام غذاها از فرآیند ترمیم سلولی که روزهداری متناوب آغاز میکند پشتیبانی میکنند و کدام غذاها آن را کُند میسازند؟
کتاب Intermittent Fasting in Practice را از Amazon تهیه کنید ←
با خرید کتاب، ۳ ماه اشتراک رایگان اپلیکیشن روزهداری ما را دریافت کنید — از طریق fastinginpractice.com/redeem
Want the complete guide?
Intermittent Fasting in Practice
Everything in this article — and hundreds more pages of practical guidance, protocols, recipes, and mindset strategies — is covered in depth in the book, available now on Amazon.
این دستورپخت را امتحان کردی؟ بگو چطور بود — تجربهات به دیگران که روزه میگیرند کمک میکند.