شیک شکلاتی نعناع با آووکادو

چرا این شیک برای روزه‌داری متناوب مناسب است؟

آووکادو منبع فشرده‌ای از چربی‌های مفید تک‌غیراشباع و پتاسیم است — دو چیزی که بدن بعد از ۱۶ ساعت یا بیشتر روزه‌داری واقعاً به آن‌ها نیاز دارد. چربی موجود در این شیک پاسخ انسولینی را مهار می‌کند و به شما اجازه می‌دهد بدون جهش قند خون، آرام وارد پنجره غذایی شوید. پودر کلاژن هم پروتئین لازم را تأمین می‌کند بدون اینکه انسولین را به‌طور قابل‌توجهی بالا ببرد. عصاره نعناع نیز طعمی تند و دلپذیر به نوشیدنی می‌دهد که حس لذت‌بخشی دارد — و همه این‌ها بدون ذره‌ای شکر.

مواد لازم

• نصف آووکادو رسیده متوسط
• ۱ قاشق غذاخوری پودر کاکائو خام بدون شکر
• ¼ قاشق چای‌خوری عصاره خالص نعناع (نه روغن نعناع — با احتیاط استفاده کنید)
• ۱ قاشق غذاخوری پودر کلاژن پپتید بدون طعم
• ۲۵۰ میلی‌لیتر (۱ فنجان) شیر بادام بدون شکر یا شیر نارگیل پرچرب
• ۳ تا ۴ تکه یخ
• ۱ تا ۲ قطره استویا مایع یا کمی شیرین‌کننده میوه راهب (اختیاری)
• یک پیمانه کوچک نمک دریا

دستور تهیه

1. گوشت آووکادو را داخل بلندر بریزید.
2. پودر کاکائو، عصاره نعناع و پودر کلاژن را اضافه کنید.
3. شیر بادام یا شیر نارگیل را بریزید.
4. تکه‌های یخ و نمک دریا را اضافه کنید.
5. با سرعت بالا ۳۰ تا ۴۵ ثانیه مخلوط کنید تا کاملاً صاف و خامه‌ای شود.
6. مزه کنید؛ اگر دوست دارید شیرین‌تر باشد، یک قطره استویا مایع اضافه کنید.
7. داخل لیوان بریزید و فوری سرو کنید.

ارزش غذایی هر وعده

مقادیر تقریبی هستند و بسته به برند محصولات و نوع شیر مصرفی متفاوت خواهند بود. استفاده از شیر نارگیل پرچرب کالری و چربی را به‌طور قابل‌توجهی افزایش می‌دهد.

سازگاری با پروتکل‌های روزه‌داری

مناسب برای: 16:8، 18:6، OMAD (به‌عنوان بخشی از پنجره غذایی) و تمام پروتکل‌های روزه‌داری زمان‌محور. این شیک به‌عنوان اولین چیزی که بعد از شکستن روزه مصرف می‌شود ایده‌آل است — چربی و کلاژن دستگاه گوارش را به‌آرامی دوباره فعال می‌کنند، بدون آن جهش قند خونی که اسموتی‌های میوه‌ای یا نوشیدنی‌های حاوی شکر ایجاد می‌کنند. در پنجره روزه‌داری از مصرف آن خودداری کنید.

دستورهای مرتبط

• اسموتی پروتئینی ماچا و خامه نارگیل
• شیک کلاژن وانیل و نارگیل
• اسموتی آووکادو، اسفناج و دانه شاهدانه

این دستور تنها جنبه اطلاع‌رسانی دارد و توصیه پزشکی محسوب نمی‌شود.