क्या इंटरमिटेंट फास्टिंग से गठिया की सूजन में राहत मिल सकती है?

संक्षिप्त जवाब

हाँ — इंटरमिटेंट फास्टिंग कई प्रमुख सूजन मार्करों को कम करती है, जिनमें CRP, TNF-alpha और IL-6 शामिल हैं। ये वही रास्ते हैं जो गठिया से जुड़ी सूजन में भूमिका निभाते हैं। गठिया से पीड़ित बहुत से लोग 4–12 हफ्तों की नियमित फास्टिंग के बाद जोड़ों के दर्द और अकड़न में उल्लेखनीय कमी महसूस करते हैं।

विस्तृत जानकारी

गठिया — चाहे ऑस्टियोआर्थराइटिस (हड्डियों की घिसावट) हो या रूमेटॉइड आर्थराइटिस (ऑटोइम्यून) — मूल रूप से सूजन से जुड़ी बीमारी है। जोड़ों में सूजन, जकड़न और दर्द इसलिए होता है क्योंकि इम्यून सिस्टम ऐसे सूजनकारी यौगिक बनाता है जो धीरे-धीरे ऊतकों को नुकसान पहुँचाते हैं।

इंटरमिटेंट फास्टिंग इस समस्या पर कई अलग-अलग तरीकों से काम करती है।

इंसुलिन और चर्बी से होने वाली सूजन। जब हम बार-बार खाते हैं — खासकर कार्बोहाइड्रेट — तो पूरे दिन इंसुलिन बार-बार बढ़ता रहता है। अधिक इंसुलिन विसेरल फैट (अंगों के आसपास की चर्बी) को बढ़ावा देता है, और यह चर्बी सूजनकारी यौगिक सक्रिय रूप से पैदा करती है। उपवास के दौरान जब इंसुलिन घटता है, तो यह चक्र धीमा पड़ जाता है। हफ्तों और महीनों में, सूजन का भार कम होता जाता है।

ऑटोफैजी — शरीर की सफाई प्रक्रिया। उपवास के दौरान शरीर ऑटोफैजी को सक्रिय करता है — यह एक कोशिकीय प्रक्रिया है जिसमें शरीर क्षतिग्रस्त प्रोटीन और कोशिकीय कचरे को तोड़कर उनका पुनर्चक्रण करता है। जोड़ों में यह प्रक्रिया क्षतिग्रस्त ऊतकों को साफ करने और उस जमाव को कम करने में मदद कर सकती है जो पुरानी सूजन को बढ़ावा देती है। ऑटोफैजी आमतौर पर 16–17 घंटों के उपवास के बाद शुरू होती है।

आंत का स्वास्थ्य और सूजन का संबंध। पुरानी सूजन का एक बड़ा हिस्सा आंत से उत्पन्न होता है। इंटरमिटेंट फास्टिंग आंत को आराम देती है, आंतों की परत को ठीक होने का मौका देती है और आंत के माइक्रोबायोम की विविधता को बेहतर बनाती है — यह शोध में प्रमाणित हो चुका है। स्वस्थ आंत कम सूजन पैदा करती है — जो गठिया सहित हर सूजनजनक बीमारी के लिए फायदेमंद है।

वजन घटाना। जो लोग अधिक वजन से ग्रस्त हैं, उनमें अतिरिक्त चर्बी जोड़ों पर शारीरिक दबाव डालती है और साथ ही चर्बी से बनने वाले साइटोकाइन्स के ज़रिए सीधे सूजन को भी बढ़ावा देती है। फास्टिंग — खासकर विसेरल फैट को कम करने में — जोड़ों पर यांत्रिक दबाव और गठिया को बढ़ाने वाली रासायनिक सूजन, दोनों को घटा सकती है।

रिसर्च क्या कहती है

फास्टिंग और सूजन मार्करों पर हुए अध्ययन लगातार C-reactive protein (CRP) में कमी दिखाते हैं — यही वह प्रमुख मार्कर है जिससे शरीर में सूजन मापी जाती है। रमज़ान उपवास पर हुए अध्ययनों में — जो इंटरमिटेंट फास्टिंग की तरह रोज़ाना 12 से 16 घंटे के उपवास पर आधारित हैं — रूमेटॉइड आर्थराइटिस के मरीज़ों ने दर्द और अकड़न में कमी बताई।

Cell Metabolism (Longo और Mattson, 2014) में प्रकाशित शोध और बाद के अध्ययनों ने पुष्टि की है कि फास्टिंग NF-κB को दबाती है — यह सूजन का एक महत्वपूर्ण मास्टर रेगुलेटर है। यह रास्ता RA और OA दोनों में शामिल सूजन की कई श्रृंखलाओं के ऊपर काम करता है।

गठिया के मरीज़ क्या अनुभव करते हैं

व्यावहारिक रूप से, जो गठिया के मरीज़ नियमित रूप से उपवास करते हैं, वे आमतौर पर 4–12 हफ्तों में धीरे-धीरे बदलाव महसूस करते हैं। पहला संकेत अक्सर सुबह की अकड़न में कमी होती है। फिर आराम की अवस्था में दर्द कम होता है। कुछ लोग आगे चलकर सूजनरोधी दवाओं पर निर्भरता में भी कमी बताते हैं — हालाँकि दवाओं में कोई भी बदलाव डॉक्टर से सलाह के बाद ही करना चाहिए।

यह ध्यान देने योग्य है कि शुरुआती फास्टिंग सूजनजनक बीमारियों से पीड़ित कुछ लोगों के लिए पहले थोड़ी मुश्किल हो सकती है — पहले एक-दो हफ्तों में थकान या हल्का भड़काव महसूस हो सकता है जब तक शरीर अनुकूल होता है। यह आमतौर पर खुद ठीक हो जाता है।

वास्तविक रूप से क्या उम्मीद रखें

फास्टिंग गठिया का इलाज नहीं है। लेकिन शरीर की सूजन को कम करने के एक उपाय के रूप में, यह सबसे सुलभ और वैज्ञानिक रूप से समर्थित जीवनशैली हस्तक्षेपों में से एक है। सूजनरोधी आहार (परिष्कृत कार्ब्स, सीड ऑयल और चीनी से परहेज) के साथ मिलकर, जोड़ों के लक्षणों पर इसका प्रभाव काफी महत्वपूर्ण हो सकता है।

और जानना चाहते हैं? हमारा पूरा लेख पढ़ें: क्या इंटरमिटेंट फास्टिंग सूजन कम करती है?

किताब की सिफारिश

हर उपवास अपने आप ट्रैक करें — FastSyncer को App Store से मुफ़्त पाएं।

यह जानकारी केवल सामान्य जागरूकता के लिए है और यह चिकित्सीय सलाह नहीं है। अपने आहार या दवाओं में कोई भी बदलाव करने से पहले हमेशा अपने डॉक्टर से परामर्श लें।