Frullato Proteico al Cioccolato e Avocado
Preparazione
5 minuti
Cottura
0 minuti
Totale
5 minuti
Porzioni
1
Calorie
380 kcal
Perché Funziona per il Digiuno Intermittente
Un frullato proteico ricco e cremoso senza zuccheri, con avocado, crema di cocco e cacao amaro — perfetto per keto e digiuno intermittente.
Perché Funziona con il Digiuno Intermittente
Questo frullato non contiene zuccheri, amidi né fruttosio — è uno dei modi più puliti per interrompere il digiuno senza innescare un picco insulinico. I grassi sani dell'avocado e della crema di cocco rallentano la digestione e mantengono il senso di sazietà per tutta la finestra alimentare. I peptidi di collagene supportano la rigenerazione della mucosa intestinale, un processo che si intensifica dopo un lungo periodo di digiuno intermittente. Il sapore ricorda una mousse al cioccolato densa e vellutata, ma si tratta di un pasto completo a tutti gli effetti.
Ingredienti
- ½ avocado maturo
- 1 misurino (30g) di proteine in polvere non aromatizzate (siero di latte o peptidi di collagene)
- 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere (100% cacao, senza zucchero)
- 200ml di crema di cocco intera (non latte di cocco)
- 1 cucchiaio di olio MCT
- ½ cucchiaino di cannella
- Un pizzico di sale marino
- 4–6 cubetti di ghiaccio
- Stevia o frutto del monaco a piacere (facoltativo — entrambi hanno indice glicemico zero)
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