Klina Brie z Orzechami Włoskimi

Klina Brie z Orzechami Włoskimi

Dlaczego Ta Przekąska Świetnie Sprawdza Się w Poście Przerywanym

Brie to jeden z najbardziej przyjaznych serów dla post przerywany — wysoka zawartość tłuszczu, umiarkowana ilość białka i praktycznie zerowe węglowodany. W połączeniu z orzechami włoskimi — które mają jeden z najniższych wskaźników omega-6 i najwyższych omega-3 spośród wszystkich orzechów — ta przekąska zapewnia długotrwałe uczucie sytości bez skoku insuliny, który zaburza okno żywieniowe. Idealna na koniec dnia, tuż przed zamknięciem okna postu, utrzymuje Cię sytym przez całą fazę postu.

Składniki

• 80g sera brie (spora klina, razem ze skorupką)
• 20g połówek orzechów włoskich (mniej więcej mała garść)
• Szczypta grubozrnistej soli morskiej
• Świeżo zmielony czarny pieprz (opcjonalnie)

Instrukcje

1. Wyjmij brie z lodówki na 10–15 minut przed spożyciem. Ser w temperaturze pokojowej ma znacznie lepszy smak i bardziej kremową konsystencję niż prosto z lodówki.
2. Pokrój brie na 2–3 kliny, jeśli preferujesz, lub zostaw jako jeden solidny kawałek.
3. Ułóż połówki orzechów włoskich obok sera na małym talerzu.
4. Posyp szczyptą grubozrnistej soli morskiej i pieprzem, jeśli używasz.
5. Jedz powoli — to przekąska o wysokiej wartości sytości, a powolne jedzenie pozwala sygnałom tłuszczu prawidłowo się zarejestrować zanim przejedziesz się.