Jejum do Ramadã Reduz Citocinas Inflamatórias em até 78% em Adultos Saudáveis: O Que a Pesquisa Mostra
Estudo prospectivo com 50 pessoas em Nutrition Research (2012) mostrou que o jejum intermitente do Ramadã reduziu IL-1β em 78%, IL-6 em 57% e TNF-α em 66%.
Jejum do Ramadã Reduz Citocinas Inflamatórias em até 78% em Adultos Saudáveis: O Que a Pesquisa Mostra
Aviso médico: Este artigo resume pesquisas publicadas apenas para fins informativos. Não é aconselhamento médico e não substitui orientação de um profissional de saúde qualificado. Sempre consulte seu médico antes de iniciar qualquer protocolo de jejum intermitente, especialmente se você tem uma condição de saúde existente ou toma medicamentos.
Visão Geral do Estudo
| Título | Intermittent fasting during Ramadan attenuates proinflammatory cytokines and immune cells in healthy subjects |
| Periódico | Nutrition Research |
| Publicado | Dezembro de 2012 |
| Tipo de estudo | Estudo observacional prospectivo com medidas repetidas (3 pontos no tempo) |
| Total de participantes | 50 voluntários saudáveis |
| Duração | ~1 mês (período completo do Ramadã) |
| Pesquisador responsável | Mo'ez Al-Islam E. Faris |
| Instituição | Universidade de Sharjah, EAU / instituições colaboradoras |
| Financiamento | Não relatado |
| Fonte | Ver no PubMed → |
O Que Este Estudo Investigou
O jejum do Ramadã é uma das formas mais antigas e amplamente praticadas de jejum intermitente no mundo — aproximadamente 1,8 bilhão de muçulmanos o observam a cada ano. Durante o Ramadã, os participantes se abstêm de toda comida e bebida durante as horas de luz do dia (tipicamente 14–16 horas), depois comem durante as horas da noite.
Os pesquisadores queriam saber se esse padrão de jejum intermitente diurno afetava os marcadores do sistema imunológico e a inflamação sistêmica. Especificamente, mediram três citocinas pró-inflamatórias chave — IL-1β, IL-6 e TNF-α — juntamente com contagens de células imunológicas circulantes, pressão arterial, peso corporal e percentual de gordura corporal. Você pode ler mais sobre como o jejum intermitente afeta a inflamação em nosso artigo sobre jejum intermitente e pesquisa sobre inflamação e o jejum intermitente reduz inflamação.
Quem Foi Estudado
| Grupo | Participantes | O Que Fizeram |
|---|---|---|
| Todos os participantes (baseline) | 50 pessoas | Medição 1 semana antes do Ramadã — dieta normal |
| Todos os participantes (jejum) | 50 pessoas | Observância durante a última semana do Ramadã — jejum diurno ~14–16h |
| Todos os participantes (pós-Ramadã) | 50 pessoas | Medição 1 mês após o fim do Ramadã — retorno à dieta normal |
Perfil dos participantes: Voluntários adultos saudáveis, 21 homens e 29 mulheres, sem problemas de saúde graves relatados. Todos eram muçulmanos e já planejavam observar o Ramadã.
Como o jejum intermitente do Ramadã funcionou neste estudo: Os participantes fizeram jejum do amanhecer ao pôr do sol cada dia — tipicamente 14–16 horas dependendo da estação e localização. Nenhuma comida ou água durante as horas de luz do dia. A alimentação ocorreu durante a janela de alimentação noturna. Nenhuma meta calórica foi prescrita; os participantes comiam normalmente dentro da sua janela permitida.
O Que os Pesquisadores Encontraram
Citocinas Inflamatórias
| Citocina | Antes do Ramadã | Durante o Ramadã | Mudança |
|---|---|---|---|
| IL-1β | 18 pg/mL | 4 pg/mL | −78% |
| IL-6 | 155 pg/mL | 67 pg/mL | −57% |
| TNF-α | 180 pg/mL | 62 pg/mL | −66% |
- IL-1β caiu 78% — de 18 para 4 pg/mL durante o Ramadã versus antes (p < .001)
Limitações do Estudo
- Sem grupo de controle. Todos os participantes fizeram jejum durante o Ramadã. Não havia grupo comparador randomizado sem jejum. É possível que mudanças sazonais, dietéticas ou comportamentais além do jejum intermitente contribuíram para os achados.
- Tamanho pequeno da amostra (n=50). Ensaios maiores são necessários para confirmar esses achados em diferentes populações e contextos.
- Distribuição de gênero. 29 mulheres vs. 21 homens — a amostra não foi equilibrada por gênero, e nenhuma análise de subgrupo por sexo foi relatada. Diferenças hormonais na resposta imunológica entre homens e mulheres são bem estabelecidas.
- Ingestão de alimentos durante a janela de alimentação não controlada. Os padrões de alimentação no Ramadã variam amplamente. Os participantes podem ter mudado a qualidade ou quantidade de alimentos durante o Ramadã, o que poderia afetar independentemente os marcadores de inflamação.
- Ponto de tempo único durante o Ramadã. As medições foram realizadas no final da terceira semana. É desconhecido se as mudanças inflamatórias atingiram o pico mais cedo, mais tarde ou variaram ao longo do mês.
- Especificidade da população. Os participantes eram adultos muçulmanos observando o Ramadã por razões religiosas. Fatores motivacionais e comportamentais neste contexto podem diferir dos praticantes de jejum intermitente secular.
- Nenhuma declaração de conflito de interesse relatada.
Fonte
Faris, M.A., Kacimi, S., Al-Kurd, R.A., Fararjeh, M.A., Bustanji, Y.K., Mohammad, M.K., & Salem, M.L. (2012). Intermittent fasting during Ramadan attenuates proinflammatory cytokines and immune cells in healthy subjects. Nutrition Research, 32(12), 947–955. PMID: 23244540
Perguntas Frequentes
O jejum intermitente do Ramadã suprime o sistema imunológico?
Não. A redução em células imunológicas circulantes durante o Ramadã neste estudo permaneceu inteiramente dentro dos intervalos de referência clínica normais. A diminuição provavelmente reflete ativação inflamatória reduzida — o sistema imunológico está menos "em alerta" porque há menos estímulo inflamatório — em vez de qualquer supressão da capacidade de defesa imunológica.
Quanto o jejum intermitente reduz inflamação?
Neste estudo com 50 pessoas, 30 dias de jejum intermitente do Ramadã reduziram TNF-α em 66%, IL-6 em 57% e IL-1β em 78% comparado aos níveis pré-jejum. Essas são reduções substanciais. Se reduções comparáveis ocorrem com jejum intermitente 16:8 diário ao longo de períodos mais longos não foi medido diretamente da mesma forma, mas outras pesquisas consistentemente mostram efeitos anti-inflamatórios do jejum intermitente.
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