Jejum do Ramadã Reduz Citocinas Inflamatórias em até 78% em Adultos Saudáveis: O Que a Pesquisa Mostra

Aviso médico: Este artigo resume pesquisas publicadas apenas para fins informativos. Não é aconselhamento médico e não substitui orientação de um profissional de saúde qualificado. Sempre consulte seu médico antes de iniciar qualquer protocolo de jejum intermitente, especialmente se você tem uma condição de saúde existente ou toma medicamentos.

Visão Geral do Estudo

O Que Este Estudo Investigou

O jejum do Ramadã é uma das formas mais antigas e amplamente praticadas de jejum intermitente no mundo — aproximadamente 1,8 bilhão de muçulmanos o observam a cada ano. Durante o Ramadã, os participantes se abstêm de toda comida e bebida durante as horas de luz do dia (tipicamente 14–16 horas), depois comem durante as horas da noite.

Os pesquisadores queriam saber se esse padrão de jejum intermitente diurno afetava os marcadores do sistema imunológico e a inflamação sistêmica. Especificamente, mediram três citocinas pró-inflamatórias chave — IL-1β, IL-6 e TNF-α — juntamente com contagens de células imunológicas circulantes, pressão arterial, peso corporal e percentual de gordura corporal. Você pode ler mais sobre como o jejum intermitente afeta a inflamação em nosso artigo sobre jejum intermitente e pesquisa sobre inflamação e o jejum intermitente reduz inflamação.

Quem Foi Estudado

Perfil dos participantes: Voluntários adultos saudáveis, 21 homens e 29 mulheres, sem problemas de saúde graves relatados. Todos eram muçulmanos e já planejavam observar o Ramadã.

Como o jejum intermitente do Ramadã funcionou neste estudo: Os participantes fizeram jejum do amanhecer ao pôr do sol cada dia — tipicamente 14–16 horas dependendo da estação e localização. Nenhuma comida ou água durante as horas de luz do dia. A alimentação ocorreu durante a janela de alimentação noturna. Nenhuma meta calórica foi prescrita; os participantes comiam normalmente dentro da sua janela permitida.

O Que os Pesquisadores Encontraram

Citocinas Inflamatórias

• IL-1β caiu 78% — de 18 para 4 pg/mL durante o Ramadã versus antes (p < .001)
• IL-6 caiu 57% — de 155 para 67 pg/mL durante versus antes do Ramadã (p < .001)
• TNF-α declinou 66% — de 180 para 62 pg/mL durante o Ramadã (p < .001)
• Todas as três citocinas retornaram ao baseline pré-Ramadã aproximadamente 1 mês após o término do jejum

Contagens de Células Imunológicas

• Todas as categorias de células imunológicas caíram significativamente durante o Ramadã
• Criticamente, todas as contagens de células permaneceram dentro dos intervalos de referência clinicamente normais — as diminuições refletiram desregulação da sinalização inflamatória, não supressão imunológica
• As contagens de células retornaram aos níveis pré-Ramadã 1 mês após o Ramadã

Composição Corporal e Marcadores Cardiovasculares

• O peso corporal diminuiu significativamente durante o Ramadã versus antes (p < .05)
• O percentual de gordura corporal foi significativamente menor durante o Ramadã (p < .05)
• A pressão arterial sistólica foi significativamente reduzida durante o Ramadã (p < .05)
• A pressão arterial diastólica foi significativamente reduzida durante o Ramadã (p < .05)

O Que Não Mudou

• As contagens de células imunológicas permaneceram dentro dos intervalos de referência clínica saudáveis — nenhuma supressão imunológica ocorreu
• O padrão de desregulação imunológica foi transitório; todos os marcadores retornaram ao baseline pós-Ramadã

O Que os Pesquisadores Concluíram

Os pesquisadores concluíram que o jejum intermitente do Ramadã atenua o estado inflamatório do corpo ao suprimir a expressão de citocinas pró-inflamatórias e diminuir os níveis circulantes de células imunológicas — enquanto essas células permaneciam dentro dos intervalos fisiológicos normais. As reduções em gordura corporal e peso corporal foram propostas como mecanismos parciais para os efeitos anti-inflamatórios, já que o tecido adiposo é em si uma fonte de citocinas inflamatórias.

O Que Isso Significa Se Você Faz Jejum Intermitente

• O jejum intermitente pode reduzir substancialmente a inflamação sistêmica. Reduções de 57–78% em citocinas inflamatórias chave são clinicamente significativas. A inflamação crônica de baixo nível está associada a doença metabólica, risco cardiovascular, dor articular e envelhecimento acelerado. O jejum intermitente parece abordar isso diretamente.
• As mudanças imunológicas são um sinal de cura, não fraqueza. A queda em células imunológicas circulantes durante o Ramadã pode soar alarmante, mas todas as contagens permaneceram dentro dos intervalos saudáveis. Isso provavelmente reflete redução da ativação inflamatória em vez de supressão imunológica. Saiba mais sobre jejum intermitente e pesquisa sobre inflamação.
• Os efeitos são temporários sem prática consistente. Citocinas e contagens de células imunológicas retornaram aos níveis pré-Ramadã dentro de um mês após parar. Isso sugere que os efeitos anti-inflamatórios do jejum intermitente requerem prática contínua em vez de uma intervenção única.
• O jejum intermitente pode ajudar na redução de gordura corporal, que por si só reduz inflamação. O tecido adiposo produz citocinas inflamatórias. O jejum reduziu o percentual de gordura corporal juntamente com os níveis de citocinas, sugerindo um caminho duplo — efeitos metabólicos diretos do jejum mais redução secundária da inflamação derivada da gordura.
• O jejum diurno (horas de luz) parece ser suficiente. O jejum do Ramadã é 14–16 horas de jejum diário — comparável ao jejum intermitente padrão 16:8. Esta pesquisa sugere que você não precisa de jejuns estendidos de vários dias para ver efeitos anti-inflamatórios significativos. O jejum intermitente 16:8 parece produzir janelas de jejum comparáveis.
• A pressão arterial melhorou juntamente com a inflamação. A redução simultânea na pressão arterial juntamente com os níveis de citocinas durante o Ramadã é consistente com achados em outras pesquisas sobre jejum intermitente e pressão arterial.

Limitações do Estudo

• Sem grupo de controle. Todos os participantes fizeram jejum durante o Ramadã. Não havia grupo comparador randomizado sem jejum. É possível que mudanças sazonais, dietéticas ou comportamentais além do jejum intermitente contribuíram para os achados.
• Tamanho pequeno da amostra (n=50). Ensaios maiores são necessários para confirmar esses achados em diferentes populações e contextos.
• Distribuição de gênero. 29 mulheres vs. 21 homens — a amostra não foi equilibrada por gênero, e nenhuma análise de subgrupo por sexo foi relatada. Diferenças hormonais na resposta imunológica entre homens e mulheres são bem estabelecidas.
• Ingestão de alimentos durante a janela de alimentação não controlada. Os padrões de alimentação no Ramadã variam amplamente. Os participantes podem ter mudado a qualidade ou quantidade de alimentos durante o Ramadã, o que poderia afetar independentemente os marcadores de inflamação.
• Ponto de tempo único durante o Ramadã. As medições foram realizadas no final da terceira semana. É desconhecido se as mudanças inflamatórias atingiram o pico mais cedo, mais tarde ou variaram ao longo do mês.
• Especificidade da população. Os participantes eram adultos muçulmanos observando o Ramadã por razões religiosas. Fatores motivacionais e comportamentais neste contexto podem diferir dos praticantes de jejum intermitente secular.
• Nenhuma declaração de conflito de interesse relatada.

Fonte

Faris, M.A., Kacimi, S., Al-Kurd, R.A., Fararjeh, M.A., Bustanji, Y.K., Mohammad, M.K., & Salem, M.L. (2012). Intermittent fasting during Ramadan attenuates proinflammatory cytokines and immune cells in healthy subjects. Nutrition Research, 32(12), 947–955. PMID: 23244540

Perguntas Frequentes

O jejum intermitente do Ramadã suprime o sistema imunológico?

Não. A redução em células imunológicas circulantes durante o Ramadã neste estudo permaneceu inteiramente dentro dos intervalos de referência clínica normais. A diminuição provavelmente reflete ativação inflamatória reduzida — o sistema imunológico está menos "em alerta" porque há menos estímulo inflamatório — em vez de qualquer supressão da capacidade de defesa imunológica.

Quanto o jejum intermitente reduz inflamação?

Neste estudo com 50 pessoas, 30 dias de jejum intermitente do Ramadã reduziram TNF-α em 66%, IL-6 em 57% e IL-1β em 78% comparado aos níveis pré-jejum. Essas são reduções substanciais. Se reduções comparáveis ocorrem com jejum intermitente 16:8 diário ao longo de períodos mais longos não foi medido diretamente da mesma forma, mas outras pesquisas consistentemente mostram efeitos anti-inflamatórios do jejum intermitente.

Por que os marcadores inflamatórios retornam após o fim do Ramadã?

Os marcadores de inflamação retornaram ao baseline aproximadamente um mês após o fim do Ramadã, quando os participantes retomaram seus padrões normais de alimentação. Isso indica que os efeitos anti-inflamatórios são dependentes de prática contínua de jejum intermitente. Para benefícios anti-inflamatórios sustentados, o jejum intermitente consistente de longo prazo parece necessário em vez de um ciclo anual único.

O jejum intermitente pode ajudar em condições inflamatórias crônicas?

Este estudo examinou adultos saudáveis sem condições inflamatórias diagnosticadas. Os resultados sugerem que o jejum intermitente modula a inflamação no nível molecular, o que é promissor para condições ligadas a inflamação crônica de baixo nível — mas este estudo sozinho não pode apoiar alegações clínicas sobre condições específicas. Pesquisas em artrite, doença inflamatória do intestino e outras condições inflamatórias estão emergindo separadamente.

A perda de gordura corporal durante o jejum intermitente também reduz inflamação?

Os pesquisadores neste estudo observaram que as reduções no percentual de gordura corporal juntamente com reduções de citocinas durante o Ramadã sugerem um mecanismo duplo: o jejum intermitente afeta diretamente a produção de citocinas inflamatórias, e a redução concomitante no tecido adiposo (que secreta seus próprios sinais inflamatórios) aumenta o efeito anti-inflamatório. Ambos os caminhos parecem estar ativos.

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