Salmone al Forno con Aneto, Limone e Capperi
Preparazione
5 minuti
Cottura
18 minuti
Totale
23 minuti
Porzioni
2
Calorie
420 kcal
Perché Funziona per il Digiuno Intermittente
Salmone al forno ricco di omega-3, alto contenuto proteico, pronto in 25 minuti: il secondo perfetto per la tua finestra alimentare che sazia per ore.
Perché Questo Piatto è Perfetto per il Digiuno Intermittente
Il salmone è uno degli alimenti migliori con cui interrompere il digiuno. Un singolo filetto apporta tra i 35 e i 40 grammi di proteine complete, insieme ad acidi grassi omega-3 ad azione anti-infiammatoria che supportano attivamente il lavoro metabolico svolto dall'organismo durante la finestra di digiuno. La combinazione di proteine e grassi garantisce un senso di sazietà che dura dalle quattro alle sei ore — fondamentale quando la finestra alimentare è ristretta e hai bisogno che un unico pasto ti accompagni per tutta la giornata.
Ingredienti
- 2 filetti di salmone (circa 180 g l'uno), con la pelle
- 2 cucchiai di burro o olio extravergine di oliva
- 2 cucchiai di capperi, scolati
- 1 limone (scorza + succo)
- 2 cucchiai di aneto fresco (oppure 1 cucchiaino di aneto essiccato)
- 2 spicchi d'aglio, tritati finemente
- Sale marino e pepe nero q.b.
- Facoltativo: 1 cucchiaio di panna fresca o crème fraîche per una salsa più ricca
App di digiuno per gli ormoni della donna