نمک پتاسیمی با روی (الکترولایت)

۳۹۹٬۰۰۰ تومان

نمک پتاسیم چیست در واقع نمک پتاسیم خوراکی ، نمکی است که تا حد امکان سدیم آن کاهش یافته است و پتاسیم آن نسبت به سایر نمک ها حدود 23 درصد افزایش داشته است. در واقع مقدار پایین سدیم در نمک کم سدیم باعث کنترل و کاهش فشارخون می گردد و از طرفی 23 درصد پتاسیم بیشتر موجود در نمک پتاسیم خوراکی موجب کنترل فشارخون می گردد. مقدار مصرف مجاز پتاسیم روزانه برای هر فرد طبق استاندارد های سازمان غذا و داروی ایران بین 10 الی 25 درصد است و بیشتر از این مقدار باید زیر نظر پزشک مصرف شود. اگر فردی که دارای فشارخون بالاست از پتاسیم بیش از نیاز مصرف کند امکان تشنج و کما وجود دارد. نمک رژیمی کم سدیم برای همه افراد جامعه از جمله کودکان، بزرگسالان، سالمندان و خصوصا افرادی که از فشارخون بالا رنج می برند، کاملا مناسب است. در زیر جدول ارزش غذایی نمک پتاسیم را برای آگاهی شما عزیزان قرار می دهیم: ارزش غذایی در هر 100 گرم نمک پتاسیم انرژی 0 کیلوکالری پتاسیم 23.6 گرم سدیم 21.63 گرم ید 0.004 گرم چربی 0 گرم کربوهیدرات کل 0 گرم پروتئین 0 گرم مزیت پتاسیم در نمک پتاسیم خوراکی چیست کاهش خطر سکته مغزی و قلبی جبران کمبود پتاسیم بدن کنترل و تنظیم فشارخون جلوگیری از خستگی زودرس دفع چربی خون و سموم بدن تقویت سیستم عصبی بهبود در عملکرد قلب و کلیه یکی از موارد مصرف نمک کم سدیم یا نمک با پتاسیم 23 درصد، تهیه محلول الکتورلیت در رژیم کتوژنیک است. اما چرا باید در رژیم کتوژنیک از محلول الکترولیت استفاده شود؟ هنگامی که فرد هفته های اول رژیم کتوژنیک را می گذراند، به دلیل این که مغز به بدن فرمان استفاده از چربی و پروتئین را برای تامین انرژی بدن و سوخت و ساز می دهد، ممکن است در بعضی از ساعات شبانه روز، آن فرد دچار سردرد های خفیف شود که این یک امر طبیعی می باشد. در واقع بدن در تلاش است تا منبع تامین انرژی خود را از کربوهیدرات و قند به چربی و پروتئین تغییر عادت دهد. دقت کنید اگر در ماه های ابتدایی رژیم کتوژنیک هستید، حتما بایستی موارد منع مصرف شیرینی جات را مراعات کنید. پیشنهاد ما برای رفع این سردرد ها که عموما بین ساعت 11 صبح تا 1 بعد از ظهر رخ می دهد استفاده از محلول الکترولیت است که در ادامه نحوه تهیه آن را برای شما قرار می دهیم: طرز تهیه محلول الکترولیت با نمک پتاسیم: ابتدا یک لیتر آب را جوشانده و بگذارید تا کاملا خنک شود. سپس یک الی دو قاشق غذاخوری سرکه سیب تخمیری، یک عدد ساشه منیزیم، یک الی چهار پاشش نمکدان از نمک پتاسیم 23 درصد را به آب اضافه کرده و کمی مخلوط کنید. هر زمان که احساس سردرد داشتید یا یک ساعت قبل از غذا یا هر یک ربع نیم ساعت، کاملا جرعه جرعه و به آهستگی به اندازه یک بطری نوشابه کوچک از این محلول بنوشید. پس از آن شاهد رفع طبیعی سردرد خود خواهید بود و دیگر احتیاجی به مصرف بیهوده انواع دارو یا نوشیدنی های حاوی کافئین یا نیکوتین نیست. افرادی که از رژیم کتوژنیک پیروی می کنند به دلیل عدم مصرف حبوبات، لبنیات، کربوهیدرات، میوه ها و انواع مغز ها دچار افت پتاسیم خون می شوند. به همین دلیل مصرف نوشیدنی الکترولیت که حاوی نمک کم سدیم با 23 درصد پتاسیم بیشتر است، به این افراد توصیه می شود. محلول الکترولیت یک منبع عالی و طبیعی و مقوی برای بالا بردن سوخت و ساز بدن است. نمک پتاسیم در افراد زیر با احتیاط مصرف شود: افرادی که به مشکلات مزمن کلیوی مبتلا هستند حتما باید تحت نظر پزشک خود یا متخصص تغذیه از نمک پتاسیم استفاده کنند. زیرا رژیم غذایی آن ها باید تا حد ممکن عاری از پتاسیم باشد. علت آن این است که در واقع وظیفه اصلی کلیه، تنظیم تعادل میزان پتاسیم خون است و در بیماران کلیوی دفع پتاسیم اضافی خون به طور کامل میسر نیست. افراد سالمند جوانب احتیاط را رعایت کنند. البته به این موضوع توجه داشته باشید که در استفاده از هر محصولی حد تعادل را مراعات کنید. خطر استفاده از نمک های بسته بندی نشده و غیر کارخانه ای: توجه فرمایید که از خرید و مصرف هرگونه نمکی که بدون بسته بندی و در فضای باز مغازه به فروش می رسد خودداری کنید. زیرا یکی از مواردی که درباره نمک ها غیرقابل کنترل است، اندازه گیری میزان فلزات سنگین موجود در نمک ها می باشد. این مواد از طریق انواع نمک ها مثل نمک کوهستان، نمک دریا، نمک هیمالیا و نمک صورتی وارد بدن می شود. جالب است بدانید که دلیل اصلی این که برندهای معتبر و معروف در حوزه مواد غذایی برای تولید نمک های صورتی تا به حال اقدامی نکرده اند این است که نمی توانند یک محیط امن و استاندارد برای تولید نمک و کنترل فلزات سنگین آن ایجاد کنند. از عوارضی که در صورت استفاده از نمک صورتی یا اصطلاحا نمک هیمالیا در دراز مدت برای بدن ایجاد می شود، تغییر ژنتیک افراد در سنین باروری و در حالت بد تر افزایش خطر مرگ می باشد. زیرا این نمک ها، نمک های تصفیه شده ای اند که علاوه بر دارا بودن مقدار زیادی از فلزات سنگین، حدودا 1 تا 2 دهم درصد اورانیوم هم از طریق محیط تولیدی وارد این نمک ها می شود. سعی ما بر این بود که شما را با نمک رژيمي کم سدیم و مزایا و معایب آن و مضرات نمک هیمالیا و سایر نمک های موجود در بازار بیشتر آشنا کنیم. در مورد نمک کم سدیم یا همان نمک با پتاسیم بالا چقدر می دونید؟ یکی از بزرگ ترین دغدغه های اکثر مردم فشار خون در اثر مصرف بی رویه ی نمک است. از طرف دیگر نمک یکی از جذاب ترین چاشنی های غذایی است و حذف نمک از غذا، طعم و کیفیت را تحت تاثیر قرار می دهد. پس باید مصرف NaCl را متعادل و بهینه کنیم. حذف نمک می تواند مشکلاتی در عضلات به وجود بیاورد پس مصرف نمک ضروری است. نمک خوراکی یکی از مهمترین کانی های کشف شده در طبیعت است که در بسیاری از صنعت ها مخصوصا صنعت غذا نقش بسیار مهم و کاربردی دارد. نقش نمک در آشپزخانه و صنعت غذا هیچ کس نمی تواند آشپزی بدون نمک را تصور کند. این نیاز همیشگی به نمک تقریبا از زمانی که تمدن شکل گرفته است وجود داشته است. چون نمک علاوه بر طعم خاص و بینظیری که در غذاها ایجاد میکند نقش نگهدارنده هم دارد. نمک با استفاده از فعالیت اسموزی باعث حذف آب و جایگزینی آن با نمک میشود. وقتی نمک وارد بافت میشود و آب فعال موجود در بافت مواد غذایی خارج می شود زمان نگهداری مواد غذایی بالا میرود. کاربرد نمک جهت نگهداری مواد غذایی ترشیجات نمک سود کردن کنسانتره ها حاوی نمک نقش نمک در سیستم عضلانی چیست از همه ی این ها گذشته حضور نمک برای بدن ضروری ست. سدیم موجود در نمک از الکترولیت های ضروری بدن است که به عملکرد درست بدن کمک میکند. همان طور که افزایش مصرف نمک میتواند ایجاد اختلال کند عدم مصرف نمک هم میتواند کاملا سیستم های بدن را از حالت نرمال خارج کند. چرا که کشش و انقباض عضلات با استفاده از الکترولیت ها تنظیم میشود. اگر مصرف روزانه ی الکترولیت هایی مانند سدیم و پتاسیم کم باشد میتوان به راحتی دچار گرفتگی عضله شد. پس مصرف روزانه و کافی نمک ضروریست. خواص نمک کم سدیم چیست محققان صنایع غذایی به زودی سراغ نمک (سم سفید) رفتند و تلاش برای بهبود نمک روزانه را شروع کردند. نمک با ساختار Nacl را با Kacl ترکیب کردند که این امر باعث حذف بخشی از سدیم شد. تبدیل نمک معمولی به نمک کم سدیم میتواند یک راه حل کارآمد باشد. در نهایت تا به امروز توانستند نمکی مانند نمک های کم سدیم یا همان نمک با پتاسیم بالا تولید و وارد بازار مصرف کنند. تنها نمک پتاسیم دار دارای مجوز در ایران