Brodo di Ossa con Sale Marino e Collagene: la Bevanda Perfetta nel Digiuno Intermittente
Preparazione
5 mins
Totale
5 mins
Porzioni
1
Calorie
45 kcal
Perché Funziona per il Digiuno Intermittente
Brodo di ossa nutriente con peptidi di collagene, minerali e gelatina per la salute intestinale. Ideale durante il digiuno intermittente.
Perché Questo Brodo Funziona nel Digiuno Intermittente
Il brodo di ossa caldo occupa una categoria unica: tecnicamente non è una bevanda a zero calorie, ma il suo contenuto proteico minimo e i carboidrati quasi assenti lo rendono uno degli snack più compatibili con il digiuno intermittente . Una tazza di brodo di ossa di qualità contiene circa 35–40 calorie, principalmente da gelatina e amminoacidi in tracce — non abbastanza per aumentare significativamente l'insulina o interrompere il metabolismo dei grassi. I peptidi di collagene aggiunti forniscono una piccola ma preziosa fonte di glicina, prolina e idrossiprolina — gli amminoacidi su cui il tuo rivestimento intestinale, le articolazioni e la pelle si basano maggiormente.
Ingredienti
- 240 ml (1 tazza) di brodo di ossa di manzo o pollo di qualità (fatto in casa o comprato, senza sale aggiunto)
- 1 misurino (10 g) di peptidi di collagene non aromatizzati
- ¼ cucchiaino di sale marino (o secondo il gusto)
- Un pizzico di pepe nero
- Facoltativo: un pizzico di curcuma (antinfiammatoria, aggiunge colore caldo)
- Facoltativo: ¼ cucchiaino di aceto di mele (grezzo, con la madre — migliora l'assorbimento dei minerali)
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