Koktajl proteinowy czekolada-awokado bez cukru

Dlaczego ten koktajl sprawdza się przy poście przerywanym

Ten shake nie zawiera cukru, skrobi ani fruktozy — to jeden z najczystszych sposobów na przerwanie okna postu bez wywoływania skoku insuliny. Zdrowe tłuszcze z awokado i kremu kokosowego spowalniają trawienie i zapewniają uczucie sytości przez całe okno żywieniowe. Peptydy kolagenowe wspierają regenerację wyściółki jelit, która przyspiesza po długim poście. Smakuje jak gęsty mus czekoladowy, a jednocześnie stanowi kompletny posiłek.

Składniki

• ½ dojrzałego awokado
• 1 miarka (30 g) białka serwatkowego lub peptydów kolagenowych bez smaku
• 1 łyżka niesłodzonego kakao w proszku (100% kakao, bez cukru)
• 200 ml pełnotłustego kremu kokosowego (nie mleka kokosowego)
• 1 łyżka oleju MCT
• ½ łyżeczki cynamonu
• Szczypta soli morskiej
• 4–6 kostek lodu
• Stewia lub owoc mnicha do smaku (opcjonalnie — oba mają zerowy indeks glikemiczny)

Przygotowanie

1. Na początku wlej krem kokosowy do blendera.
2. Dodaj miąższ awokado, kakao, białko lub peptydy kolagenowe, olej MCT, cynamon i sól morską.
3. Dorzuć kostki lodu.
4. Miksuj na wysokich obrotach przez 60 sekund, aż masa będzie całkowicie gładka i gęsta.
5. Spróbuj i dodaj kilka kropli stewii lub owocu mnicha, jeśli wolisz słodszy smak — oba nie zawierają cukru i nie przerywają postu.
6. Przelej do szklanki i wypij od razu. Awokado utlenia się, jeśli shake postoi zbyt długo.

Wartości odżywcze (1 porcja)

Zgodność z postem przerywanym

Polecany przy: 16:8, 18:6, OMAD, keto + post przerywany oraz protokołach carnivore-adjacent. Zero cukru i zero skrobi oznacza brak skoku insuliny — organizm pozostaje w stanie spalania tłuszczu, w który wszedł podczas okna postu. Olej MCT dostarcza natychmiastowego paliwa ketonowego, a zawartość tłuszczu i białka skutecznie tłumi głód przez 4–6 godzin.

Chcesz wiedzieć dokładnie, które produkty utrzymują cię w trybie spalania tłuszczu, a które go przerywają — nawet podczas okna żywieniowego?

Kup książkę Intermittent Fasting in Practice na Amazon →

Kup książkę i odbierz 3 miesiące aplikacji FastingInPractice za darmo na fastinginpractice.com/redeem