Jajka pieczone w kubkach z szynki i serem

Instrukcje przygotowania

1. Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Lekko natłusz formę do 8 muffinek masłem lub oliwą z oliwek.
2. Wciśnij jeden plasterek szynki w każdą komorę formy, przyciśnij go do boków i dna, aby utworzył kształt kubka. Jeśli krawędzie będą wystawać ponad formę, nie stanowi to problemu.
3. Rozbij jedno jajko bezpośrednio w każdy kubek ze szynki.
4. Polej kilka kropel śmietany kremówki na każde jajko, następnie przypraw solą morską, czarnym pieprzem i lekkim posypaniem papryki wędzonej.
5. Równomiernie posyp startym serem cheddar wszystkie 8 kubków.
6. Piecz przez 12–15 minut, aż białka będą całkowicie stwardniałe, a żółtka będą gotowane do twojego upodobania (12 minut dla miękkiego żółtka, 15 dla całkowicie stwardniałego).
7. Pozwól kubkom wystudzić się w formie przez 2–3 minuty, zanim ostrożnie wyjmiesz je łyżką lub małą szpatułką — szynka będzie nieznacznie chrupiąca na krawędziach.
8. Posyp posiekanym szczypiorkiem na wierzchu i podawaj ciepłe, 2 kubki na porcję.

Wartości odżywcze na porcję (2 kubki ze szynki)

Składnik odżywczy	Ilość
Kalorie	260
Białko	22g
Węglowodany	2g
Tłuszcz	18g

Kompatybilność z postem przerywanym

Ta receptura doskonale wpisuje się w każde okno żywieniowe dzięki praktycznie zerowej zawartości węglowodanów i wysokiej zawartości białka, które wspomaga uczucie sytości przez kolejny okres postu. Sprawdza się szczególnie dobrze jako pierwszy posiłek po poście 16:8 lub 18:6, a format poszczególnych kubków ułatwia spożycie tylko jednego lub dwóch kubków, jeśli łagodnie wracasz do jedzenia po dłuższym poście.

Powiązane przepisy

• Jajka pieczone w sosie pomidorowym i chorizo
• Kubki z jajkami i boczkiem pieczone w awokado
• Jajka owiniętе w prosciutto pieczone w formie do muffinek

Ten przepis ma charakter wyłącznie informacyjny i nie stanowi porady medycznej. Zawsze konsultuj się z wykwalifikowanym specjalistą opieki zdrowotnej przed wprowadzeniem zmian w diecie, szczególnie jeśli masz istniejące problemy zdrowotne.