Omlet z Serkiem Śmietankowym i Wędzonym Łososiem

Sposób Przygotowania

1. Wbij jajka do miski i dokładnie roztrzep. Dopraw czarnym pieprzem — nie dosalaj, ponieważ wędzony łosoś jest już wystarczająco słony.
2. Rozgrzej patelnię o średnicy 20 cm z powłoką nieprzywierającą na średnio małym ogniu. Dodaj masło i poczekaj, aż się rozpuści, zacznie pienić, a pianka opadnie.
3. Wlej roztrzepane jajka, przechylając patelnię tak, aby równomiernie pokryły dno. Zostaw bez mieszania przez 60–90 sekund, aż brzegi się zetną, a środek będzie jeszcze lekko błyszczący.
4. Za pomocą szpatułki delikatnie przesuń ścięte brzegi ku środkowi, przechylając patelnię, by płynne jajko spłynęło na boki. Powtórz raz lub dwa razy, aż wierzch będzie prawie ścięty.
5. Rozsmaruj serek śmietankowy na jednej połowie omletu. Na serku ułóż plastry wędzonego łososia, posyp świeżym koperkiem i kaparami, jeśli ich używasz.
6. Złóż pustą połowę omletu na farsz i przesuń na ciepły talerz.
7. Udekoruj świeżym szczypiorkiem i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Podawaj natychmiast.

Wartości Odżywcze na Porcję

Składnik odżywczy	Ilość
Kalorie	600 kcal
Białko	36 g
Węglowodany	4 g
Tłuszcz	48 g
Błonnik	0 g
Cukry	1 g

Zgodność z Postem Przerywanym

Najlepszy dla: 16:8, 18:6, OMAD. Ten omlet to doskonały posiłek otwierający okno żywieniowe po dłuższym poście — wysoka zawartość białka i tłuszczu zapewnia długotrwałą energię bez skoku insuliny, wspiera produkcję ketonów i utrzymuje sytość aż do rozpoczęcia kolejnego okna postu.

---

Chcesz wiedzieć dokładnie, które produkty wspierają proces naprawy komórkowej uruchamiany przez post przerywany, a które go spowalniają?

FastSyncer zapisuje każdy post za Ciebie, a pierwszego dnia każdego miesiąca rusza nowe wyzwanie — dołącz za darmo w App Store.