Koktajl kolagenowy waniliowo-kokosowy

Dlaczego ten koktajl sprawdza się podczas postu przerywanego

Peptydy kolagenowe dostarczają 18 gramów białka bez wywoływania znaczącej odpowiedzi insulinowej, dzięki czemu ten koktajl jest łagodny dla układu trawiennego tuż po zakończeniu okna postu. Pełnotłusty krem kokosowy dostarcza wolno spalanych tłuszczów nasyconych, które przedłużają uczucie sytości na długie godziny po południu, a olej MCT szybko przekształca się w ketony, podtrzymując mentalną jasność wypracowaną w trakcie postu. Razem tworzą pierwszy posiłek, który syci bez uczucia ciężkości w żołądku.

Składniki

• 2 miarki (20 g) peptydów kolagenowych bez smaku lub o smaku waniliowym
• 100 ml pełnotłustego kremu kokosowego (schłodzonego)
• 1 łyżka (15 ml) oleju MCT
• 1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego (niesłodzonego, na bazie alkoholu)
• 200 ml zimnej wody
• 4–5 kostek lodu
• Szczypta soli morskiej
• 2–3 krople płynnej stewii lub słodzika z mnisznika (opcjonalnie)

Sposób przygotowania

1. Wlej zimną wodę i dodaj kostki lodu do blendera.
2. Wlej krem kokosowy i olej MCT.
3. Dodaj peptydy kolagenowe, ekstrakt waniliowy i sól morską.
4. Jeśli używasz, dodaj krople stewii lub słodzika z mnisznika.
5. Miksuj na wysokich obrotach przez 30–45 sekund, aż koktajl będzie całkowicie gładki i puszysty.
6. Przelej do schłodzonej szklanki i podawaj od razu. Koktajl szybko się rozwarstwiają, dlatego najlepiej wypić go natychmiast lub zamieszać, jeśli chwilę postoi.

Wartości odżywcze na porcję

Zgodność z postem przerywanym

Najlepszy dla: 16:8, 18:6, OMAD. Ten koktajl to doskonały pierwszy posiłek po 16–20 godzinach postu, ponieważ białko kolagenowe i tłuszcz kokosowy są trawione łagodnie, bez ryzyka dyskomfortu żołądkowego, który może pojawić się po zbyt ciężkim posiłku na koniec długiego okna postu. Utrzymuje niski poziom insuliny, dostarczając jednocześnie wystarczająco dużo białka i tłuszczu, by wyciszyć głód na 3–4 godziny.

Chcesz wiedzieć dokładnie, które produkty wspierają proces naprawy komórkowej uruchamiany przez post, a które go hamują?

Kup książkę Intermittent Fasting in Practice na Amazon →

Kup książkę i skorzystaj z 3 miesięcy bezpłatnego dostępu do naszej aplikacji do postu na fastinginpractice.com/redeem