Cavala Grelhada com Alface de Funcho e Azeitonas
Preparo
10 mins
Cozimento
10 mins
Total
20 mins
Porções
2
Calorias
540 kcal
Por Que Isso Funciona para o Jejum Intermitente
Cavala grelhada anti-inflamatória com alface crocante de funcho e azeitonas. Rico em ômega-3, zero açúcar, perfeito para quebrar o jejum.
Por Que Esta Receita Funciona para Jejum Intermitente
A cavala é uma das fontes mais ricas de ácidos graxos ômega-3 disponíveis, oferecendo um impacto anti-inflamatório potente junto com proteína de alta qualidade e gordura saudável — exatamente a combinação que mantém você saciado durante uma longa janela de jejum. A alface de funcho e azeitonas adiciona fibra, potássio e uma acidez fresca que corta a riqueza do peixe sem nenhum amido ou açúcar. Este é um prato rápido e prático que funciona perfeitamente para abrir uma janela 16:8 ou como refeição única em um dia OMAD.
Ingredientes
Para a cavala:
- 2 filés de cavala inteiros (aproximadamente 150g cada), com pele
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal marinho e pimenta-do-reino a gosto
- Suco de meia limão
Para a alface de funcho e azeitonas:
- 1 bulbo pequeno de funcho, cortado em fatias bem finas
- 1/4 de cebola roxa, cortada em fatias finas
- 12 azeitonas kalamata sem sementes, partidas ao meio
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de vinagre tinto
- Um punhado de salsinha fresca, picada grosseiramente
- Sal marinho e pimenta-do-reino a gosto
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