Rolinhos de Salame com Cream Cheese

Modo de Preparo

1. Coloque as fatias de salame bem espalhadas sobre uma tábua ou prato.
2. Em uma tigela pequena, misture o cream cheese com a cebolinha, a pimenta e o alho em pó até ficar homogêneo. Se usar mostarda, mexa agora.
3. Espalhe uma colher de chá generosa da mistura de cream cheese no centro de cada fatia de salame.
4. Enrole cada fatia formando um cilindro bem apertado ou dobre ao meio.
5. Arrume em um prato e sirva imediatamente, ou refrigere por até 24 horas.

Variação: Coloque uma tira fina de pepino ou um pequeno pedaço de picles de endro no centro antes de enrolar para obter um toque crocante e fresco, sem adicionar carboidratos relevantes.

Informação Nutricional Por Porção

Nutriente	Por Porção (aproximadamente 12 rolinhos)
Calorias	290 kcal
Proteína	14 g
Carboidratos	2 g
Gordura	26 g

Os valores são aproximados e variam de acordo com a marca do salame e do cream cheese.

Compatibilidade com o Jejum Intermitente

Esses rolinhos se encaixam em qualquer protocolo de jejum com uma janela de alimentação — 16:8, 18:6 ou OMAD. A alta proporção de gordura em relação aos carboidratos significa que a insulina permanece estável após consumi-los, ajudando a manter o estado metabólico que você construiu durante o jejum. Funcionam muito bem também como o primeiro alimento que você ingere ao quebrar o jejum: pequenos, saciantes e fáceis para um sistema digestivo que esteve descansando.

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Esta receita é apenas para fins informativos e não constitui aconselhamento médico. Sempre consulte um profissional de saúde qualificado antes de fazer mudanças na sua alimentação, especialmente se você tiver uma condição de saúde preexistente.