Травяний чай під час голодування: можна пити чи ні?

Коротка відповідь

Так, травяний чай — один із чотирьох напоїв, які можна пити під час голодування, не переривуючи його. Звичайні травяні чаї без калорій та без додаткових інгредієнтів не підвищують рівень інсуліну та не перериває процес жирозбиганння, що робить їх чудовим способом керування голодом та підтримання гідратації організму під час інтервального голодування.

Що кажуть експерти про напої під час голодування

Згідно з книгою Марка Джеймса Intermittent Fasting in Practice, під час голодування можна пити рівно чотири речі:

1. Вода
2. Травяні чаї
3. Кава (чорна, без цукру та молока)
4. Газована або мінеральна вода

Усе інше переривує голодування. Сюди входять здавалось би "здорові" варіанти, як гаряча вода з лимоном, костяний бульйон та дієтичні напої — всі вони можуть підвищити рівень інсуліну або перервати голодування, навіть якщо містять нуль калорій.

Причина проста: голодування працює тому, що рівень інсуліну залишається низьким. Коли інсулін низький, організм переходить від спалювання глюкози до спалювання запасів жиру. Будь-яка речовина, яка викликає інсулінову відповідь — чи то підсолодювач, білок чи жир — порушує цей процес і технічно переривує голодування.

Травяний чай ідеально вписується в протокол голодування, оскільки не містить калорій, білків, жиру та вуглеводів, які б могли викликати всплеск інсуліну. Це чиста гідратація з корисними рослинними сполуками.

Які травяні чаї найкраще пити при голодуванні

Не всі травяні чаї однаково корисні при голодуванні. Головне правило просте: обирайте звичайні травяні чаї без додаткових інгредієнтів.

Найкращі варіанти включають:

Імбирний чай — підтримує травлення та допомагає зменшити дискомфорт у шлунку на початку вашої подорожі голодування. Заливайте свіжий імбир гарячою водою на 5-10 хвилин.

Чай з м'яти перцевої — зменшує здуття, сприяє травленню та надає приємний смак, який допомагає керувати сигналами голоду, не переривуючи голодування.

Зелений чай — містить корисні антиоксиданти та невелику кількість природного кофеїну, забезпечуючи стійку енергію без різких стрибків.

Чай з ромашки — природно заспокійливий та може поліпшити якість сну, яка покращується під час голодування, коли інсулін стабілізується та запалення зменшується.

Чай з куркуми — протизапальні властивості добре узгоджуються з користю голодування. Куркумін у куркумі підтримує процеси оздоровлення, які ваш організм ініціює під час голодування.

Чорний чай — подібний до зеленого, але з багатшим смаком. Вміст кофеїну помірний і добре підходить для тих, хто переходить від кави.

Гібіскус та ройбуш — варіанти без кофеїну з природною солодкістю, які не потребують доданих підсолодювачів.

Критична деталь: ці чаї мають бути заварені з листя або простих чайних пакетиків без доданих ароматизаторів, підсолодювачів чи молочних продуктів. Уважно читайте етикетку. Багато комерційних чайних сумішей містять приховані цукри, штучні підсолодювачі або шматки сушених фруктів, які перервуть ваше голодування.

Чого слід уникати під час голодування

Багато травяних чаїв, позиціонованих як "здорові", насправді містять інгредієнти, які підвищують інсулін або переривають голодування:

Подслащені травяні чаї — будь-який чай з доданим цукром, медом, агавою чи фруктовим соком одразу переривує голодування.

Чаї зі штучними підсолодювачами — дієтичні версії чи чаї зі штучними підсолодювачами, як аспартам, сукралоза чи стевія, можуть викликати інсулінову відповідь у деяких людей, навіть якщо вони не містять калорій. Книга наголошує на необхідності їх уникати під час голодування.

Травяні чаї з сушеними фруктами — чаї з ягодами, фруктові суміші та чаї з сушеним манго чи іншими фруктовими шматками містять фруктозу, яка переривує голодування.

Травяні чаї з молоком — чай з пряностями з молоком, матча на молоці чи будь-який травяний чай, заварений з молоком чи вершками, переривує голодування, оскільки молоко містить лактозу (вуглевод) та калорії.

Травяні чаї з доданими маслами чи маслами — травяний чай "Bulletproof" чи чай з доданим маслом, MCT-маслом чи кокосовим маслом переривує голодування, хоча такі продукти технічно не існують у комерційних пропозиціях.

Найбезпечніший підхід — заварювання чаю з чистого, неперемішаного листя та звичайної гарячої води. Більше нічого не потрібно.

Практичні поради

• Заварюйте міцні травяні чаї для максимального смаку — без підсолодювачів, міцна чашка чаю смакує краще. Заварюйте довше (8-10 хвилин), щоб витягти більше ароматичних сполук.

• Травяний чай особливо корисний на початку перших 10 днів — Марк Джеймс відзначає, що перші 10 днів найтяжче. Гаряча чашка травяного чаю забезпечує комфорт та гідратацію, не переривуючи голодування, що робить ці перші дні більш керованими.

• Узгодьте травяний чай з вашим розкладом голодування — пийте травяний чай під час вікна голодування, щоб залишатися гідратованим та керувати голодом. Коли вікно їжі відкривається, перейдіть на воду чи інші дозволені напої.

• Інвестуйте в якісний чай розсипчастий — розсипчасті травяні чаї смакують краще, заварюються більш ароматно, і ви можете точно перевірити, що в них входить. Чайні пакетики іноді містять мікропластик та нижчу якість листя.

• Тримайте травяний чай цікавим за допомогою різноманітності — якщо ви п'єте травяний чай щодня під час голодування, чергування імбиру, м'яти перцевої, ромашки та зеленого чаю запобігає нудьзі, забезпечуючи різні переваги.

Часто задавані запитання

П: Чи переривує травяний чай з лимоном голодування?

В: Чистий лимонний сік у травяному чаї (просто капелька, без доданого меду чи підсолодювача) технічно прийнятний, оскільки лимонна кислота не підвищує рівень інсуліну значно. Однак книга рекомендує залишатись простим — дотримуйтеся звичайного травяного чаю під час голодування, щоб уникнути будь-яких питань. Коли ви в своєму вікні їжі, лимон цілком прийнятний.

П: Чи можу я пити травяний чай підсолоджений стевією чи фруктом монаха?

В: Книга рекомендує уникати штучних та природних підсолодювачів під час голодування, оскільки вони можуть викликати інсулінову відповідь у деяких людей, навіть якщо вони не містять калорій. Для чистих результатів пийте травяний чай без підсолодювачів. Бажання до солодкого смаку зменшується після 10 днів послідовного голодування.

П: Чи травяний чай краще за воду для голодування?

В: Як вода, так і травяний чай цілком прийнятні під час голодування. Вода простіша та завжди безпечна. Травяний чай додає смак, різноманітність та корисні рослинні сполуки, не переривуючи голодування. Використовуйте те, що вам більше подобається, щоб залишатися гідратованим. Книга наголошує на гідратації як критичній під час голодування, тому обирайте те, що спонукає вас пити більше.

Для повного посібника з інтервального голодування, включаючи повний протокол напоїв та як структурувати ваше харчове вікно, отримайте Intermittent Fasting in Practice на Amazon — та отримайте 3 місяці безплатно на нашій програмі голодування на fastinginpractice.com/redeem.