Тривале голодування змушує організм перебудувати імунну систему: що показують дослідження

Тривале голодування змушує організм перебудувати імунну систему: що показують дослідження

Медичне застереження: Ця стаття підсумовує опубліковані дослідження в інформаційних цілях. Це не медична рекомендація і не замінює рекомендації кваліфікованого медичного фахівця. Завжди проконсультуйтеся з лікарем перед початком будь-якого протоколу голодування, особливо якщо у вас є хронічні захворювання або ви приймаєте ліки.

Дослідження в скорочені

Що досліджував цей проект

Дослідники з Університету Південної Каліфорнії вивчали, що відбувається з імунною системою під час тривалого голодування — зокрема, чи може тривале голодування на 72 години й більше запустити справжню регенерацію імунних клітин, а не просто їх пригнічення. У дослідженні поєднали експерименти на тваринах з невеликим пілотом на людях, щоб перевірити, чи може голодування перед хіміотерапією та під час неї захистити онкопацієнтів від ушкодження імунної системи, викликаного лікуванням, — та які біологічні механізми це спричиняють. З тих пір ці результати стали одними з найобговорюваніших у науці про голодування.

Хто був в дослідженні

Характеристика учасників: Онкопацієнти на хіміотерапії; різні типи раку; вік та стать не детально описані в анотації.

Як працював 72-годинний протокол голодування в цьому дослідженні: Пацієнти споживали лише воду та прозорі безкалорійні рідини протягом 72 годин — 24 години перед початком хіміотерапії та під час кожного циклу лікування. Протокол повторювали в кількох циклах хіміотерапії.

Що виявили дослідники

Кількість білих кров'яних тілець: планомірне зниження та відновлення

Найвиразнішою знахідкою дослідження був значний спад кількості білих кров'яних тілець під час тривалого голодування — але за цим слідувало помітне відновлення після відновлення харчування, коли організм генерував нові, функціональні імунні клітини.

• Тривале голодування спричинило очищення старих та пошкоджених імунних клітин із кровообігу — своєрідне клітинне «прибирання»
• При відновленні харчування гемопоетичні стовбурові клітини (попередники всіх клітин крові та імунних клітин) активувалися та генерували нові, функціональні білі кров'яні тільця
• Рівні IGF-1 (інсулін-подібного фактора росту 1) значно знизилися під час голодування — це зниження було визначено як ключовий пусковий механізм для всього каскаду регенерації
• Активність PKA (протеїнкінази A) також зменшилася, що дозволяє стовбуровим клітинам перейти від спокою до активного стану регенерації

Механізм: IGF-1, PKA та стовбурові клітини

Дослідники виявили чітку гормональну схему:

• Тривале голодування → зниження IGF-1 та інсуліну → зниження сигналювання PKA → активація гемопоетичних стовбурових клітин → нове виробництво імунних клітин

Ця схема пояснила, чому імунна система не простоослабла під час голодування — вона пройшла цикл очищення та оновлення.

Захист від імунносупресії, викликаної хіміотерапією

• Голодування перед хіміотерапією, здається, запропонувало захист від типового спаду імунної функції, пов'язаного з лікуванням раку
• Регенеровані імунні клітини після голодування можуть бути функціональнішими за клітини, які вони замінили

Що не змінилось

• Немає ознак довгострокового пригнічення імунітету від циклів голодування
• Жодних побічних ефектів, безпосередньо пов'язаних з голодуванням у пілотному дослідженні

До яких висновків дійшли дослідники

Дослідники дійшли висновку, що тривале голодування створює клітинне середовище, в якому імунна система проходить процес «перезавантаження» — очищення пошкоджених або застарілих імунних клітин через зниження сигналювання IGF-1 та PKA, потім регенерація нових функціональних клітин із гемопоетичних стовбурових клітин після відновлення харчування. Автори описали це як «регенерацію на основі гемопоетичних стовбурових клітин» і припустили, що це може являти собою природний механізм оновлення імунної системи.

Що це означає, якщо ви голодуєте

• Тривале голодування (72+ години) може запустити справжнє оновлення імунітету, а не просто тимчасове пригнічення — організм здається використовує періоди тривалого голодування для очищення старих імунних клітин та генерування нових через активацію стовбурових клітин.
• Це не ефект від щоденного голодування — механізм, описаний у дослідженні, вимагає тривалого голодування щонайменше 72 години, що набагато перевищує протоколи інтервального голодування 16:8 або 18:6, які використовує більшість людей. Епізодичне тривале голодування може мати інші переваги, ніж щоденне обмеження часу харчування.
• Зниження IGF-1 є центральним для механізму — IGF-1 знижується, коли ви голодуєте, що є однією з причин, чому голодування пов'язане з дослідженнями довголіття. Це дослідження додає регенерацію імунітету як ще один наслідок цього зниження.
• Результати свідчать, що голодування може захищати імунну функцію, а не завдавати їй шкоди — за умови, що голодування припиняється правильно та харчове відновлення адекватне. Правильне розривання голодування особливо важливе після тривалого голодування.
• Активація стовбурових клітин під час повторного харчування означає, що те, як та що ви їсте після тривалого голодування, може мати значення для того, наскільки добре ваш організм відновлюється. Білок, зокрема, потрібен для живлення побудови нових клітин.
• Для більшості людей практичний висновок полягає в тому, що періодичне тривале голодування — раз на місяць або квартал — може підтримувати здоров'я імунної системи способами, які щоденне коротше голодування не робить.

Обмеження дослідження

• Переважно доклінічне: Основна частина цього дослідження була проведена на мишах; пілотне дослідження на людях було невеличким (n=11) та використовувалось як доказ концепції, а не повноцінне клінічне випробування
• Популяція онкопацієнтів: Люди-учасники проходили хіміотерапію — популяція з дуже відмінною динамікою імунної системи від здорових дорослих; пряме застосування до здорових людей, які голодують, вимагає обережності
• Відсутність рандомізації в компоненті на людях: Пілотне дослідження не мало контрольної групи здорових дорослих, які б голодували без хіміотерапії; це робить неможливим виокремити ефект голодування від контексту хіміотерапії
• Тривалість голодування (72 години): Описаний механізм вимагає дуже тривалого голодування, що перевищує те, що використовує більшість протоколів інтервального голодування; невідомо, чи коротші голодування запускають значну версію цього механізму
• Одна установа: Результати з USC потребують повторення у більших, незалежних когортах
• Толерантність за самозвітами: Толерантність пацієнтів до 72-годинного голодування не була кількісно визначена

Джерело

Cheng CW, Adams GB, Perin L, Wei M, Zhou X, Lam BS, Da Sacco S, Mirisola M, Quinn DI, Dorff TB, Kopchick JJ, Longo VD. (2014). Prolonged fasting reduces IGF-1/PKA to promote hematopoietic-stem-cell-based regeneration and reverse immunosuppression. Cell Stem Cell, 14(6), 810–823. PMID: 24905167

Часто задавані запитання

Чи голодування перезавантажує імунну систему?

Це дослідження свідчить, що тривале голодування (72 години) може запустити цикл очищення та регенерації імунних клітин через активацію стовбурових клітин — процес, який дослідники описують як «перезавантаження» імунної системи. Однак це переважно було продемонстровано на моделях тварин та невеликому пілоті на онкопацієнтах; великі випробування на здорових дорослих потрібні.

Як довго потрібно голодувати, щоб запустити регенерацію імунітету?

На основі цього дослідження механізм, здається, вимагає голодування приблизно 72 години. Це набагато довше, ніж типові вікна 16–18 годин, які використовуються в щоденному інтервальному голодуванні. Коротше голодування може мати інші переваги, але специфічний шлях активації стовбурових клітин, описаний тут, вимагає тривалого голодування.

Чи безпечно голодувати 72 години для посилення імунітету?

Тривале голодування такої тривалості несе ризики, особливо для людей з діабетом, низьким артеріальним тиском, історією розладів харчування або вагітних. Дані на людях у цьому дослідженні були на онкопацієнтах під медичним наглядом. Якщо розглядаєте 72-годинне голодування, робити це без медичної рекомендації не рекомендується.

Чи може голодування захистити вас від хвороб?

Дослідження показало зниження імунносупресії в онкопацієнтів, які голодували — що свідчить, що голодування може допомогти зберегти імунну функцію під стресом від хіміотерапії. Чи це переводиться на кращу стійкість до звичайних інфекцій у здорових дорослих — це окреме питання, яке цим дослідженням не розглядалось.

Чи це означає, що голодування послаблює імунну систему?

Спад білих кров'яних тілець під час голодування є тимчасовим і частиною циклу регенерації — старі клітини очищуються, роблячи місце новим при відновленні харчування. Це відрізняється від виду імунносупресії, який робить людей вразливими до інфекції. Чистий результат, як описують його дослідники, — регенерація, а не послаблення.

Пов'язані дослідження та статті

• Інтервальне голодування та запалення: дослідження розібрано
• Як інтервальне голодування сприяє аутофагії
• Інтервальне голодування та довголіття: що говорить наука
• Що таке тривале голодування та чи воно безпечне?
• Чи безпечно голодувати 24 години і більше?
• Що відбувається з вашим організмом під час інтервального голодування?

Хочете повний посібник з голодування? Отримайте Intermittent Fasting in Practice на Amazon — і скористайтесь 3 місяцями безкоштовно на нашій програмі голодування на fastinginpractice.com/redeem.