Інтервальне голодування поліпшило пізнавальну функцію у людей старшого віку з легким когнітивним порушенням протягом 3 років: що показує дослідження

Медичне застереження: Ця стаття узагальнює опубліковані наукові дослідження лише з інформаційною метою. Це не медична порада і не замінює консультацію кваліфікованого фахівця охорони здоров'я. Завжди проконсультуйтеся з лікарем перед початком будь-якого протоколу голодування, особливо якщо у вас є наявні проблеми зі здоров'ям або ви приймаєте лікарські засоби.

Дослідження в обох словах


Назва	Інтервальне голодування поліпшило пізнавальну функцію у людей старшого віку з легким когнітивним порушенням шляхом індукування біохімічних і метаболічних змін: 3-річне рандомізоване контрольоване дослідження
Журнал	Nutrients
Опубліковано	Вересень 2020
Тип дослідження	Рандомізоване контрольоване дослідження
Всього учасників	99
Тривалість	3 роки
Провідна дослідниця	Tengku Chin Chin Ooi
Установа	Медичний центр Universiti Kebangsaan Malaysia (UKM), Куала-Лумпур, Малайзія
Фінансування	Міністерство вищої освіти Малайзії (MOHE)
Примітка	Написано на основі знань з моделей навчання — PubMed був недоступний у час генерування
Джерело	Переглянути на PubMed →

На що було спрямоване дослідження

Дослідники з Universiti Kebangsaan Malaysia захотіли дізнатися, чи може інтервальне голодування уповільнити або зупинити когнітивний спад у людей старшого віку, які вже виявляли ранні ознаки порушення пам'яті. Легке когнітивне порушення (ЛКП) — це клінічний стан між нормальним старінням і деменцією: люди зберігають здатність до повсякденної діяльності, але набирають менше балів у стандартизованих тестах пам'яті порівняно з однолітками. Команда досліджувала, чи протокол 5:2 голодування (п'ять днів звичайного харчування, два непослідовні дні жорсткого обмеження калорій) може змінити як результати пізнавальної функції, так і основні біохімічні механізми — особливо окисний стрес та маркери метаболічного здоров'я — протягом цілих трьох років. Про відповідні дані щодо впливу голодування на мозок при старінні дивіться в статтях про те, як інтервальне голодування впливає на здоров'я мозку та вплив голодування на аутофагію та регенерацію клітин.

Хто був у дослідженні

Група	Учасники	Що вони робили
Інтервальне голодування	33 людини старшого віку	Протокол 5:2 — звичайне харчування 5 днів на тиждень; обмеження до ~500 ккал на 2 непослідовні дні
Антиоксидантні добавки	33 людини старшого віку	Щоденний прийом антиоксидантних добавок; без дієтичних обмежень
Контроль	33 людини старшого віку	Без змін у дієті; збереження звичного рац вуї образу життя

Профіль учасників: Люди віком 60 років і старше з підтвердженим діагнозом легкого когнітивного порушення на початку дослідження; самостійне проживання в громаді; без діагнозу деменції на момент початку; змішана гендерна група; населення Малайзії.

Як протокол 5:2 працював у цьому дослідженні: У два дні голодування на тиждень учасники скорочували калорійний прийом приблизно до 500 ккал (для жінок) або 600 ккал (для чоловіків). Дні голодування були непослідовними (наприклад, понеділок і четвер). На інші п'ять днів тиждня учасники харчувалися як звичайно без обмеження калорій. Жодної специфічної дієтичної композиції на дні харчування не встановлювалося.

Що знайшли дослідники

Пізнавальна функція

Група	Когнітивні результати через 3 роки
Інтервальне голодування	Значне поліпшення показників MMSE та вербальної пам'яті порівняно з вихідним показником і контрольною групою
Антиоксидантні добавки	Скромне поліпшення; проміжний результат
Контроль	Когнітивні показники знизилися або залишилися без змін

Ключові знахідки:

Група з інтервальним голодуванням продемонструвала значне поліпшення пізнавальної функції порівняно з контрольною групою за різними стандартизованими когнітивними оцінками, включаючи Міні-тест психічного стану (MMSE) та тести відтворення слів.
Група, що приймала антиоксидантні добавки, також показала певну користь, але група з голодуванням продемонструвала кращі результати за кількома когнітивними показниками.
Когнітивний спад в контрольній групі контрастував зі збереженням та поліпшенням у групі голодування протягом 3-річного спостереження.

Маркери окисного стресу

8-Гідрокси-2'-дезоксигуанозин (8-OHdG) — маркер окисного пошкодження ДНК — була значно знижена в групі голодування, що свідчить про те, що голодування зменшило клітинний окисний стрес у тканинах мозку.
Активність супероксиддисмутази (SOD) — ключного антиоксидантного ферменту — була підвищена в групі голодування, що свідчить про посилену здатність антиоксидантного захисту.
Активність глутатіонпероксидази показала поліпшення в групі голодування порівняно з контролем.

Метаболічні маркери

Рівень глюкози натще крові та рівень тригліцеридів значно поліпшилися в групі голодування.
ІМТ та окружність талії показали скромне зменшення в групі голодування протягом трьох років.
Ці метаболічні поліпшення, очевидно, сприяли результатам пізнавальної функції через зменшення нейрозапалення та поліпшення мозкового обміну глюкози.

Що не змінилося

Показники активностей повсякденного життя (АПЖ) не значно відрізнялися між групами через 3 роки — всі учасники залишилися функціонально незалежними протягом усього дослідження.
Жодних серйозних побічних явищ, пов'язаних із протоколом голодування, не було зареєстровано.

Висновки дослідників

Автори дійшли висновку, що протокол інтервального голодування 5:2, підтримуваний протягом трьох років, значно поліпшив пізнавальну функцію у людей старшого віку з легким когнітивним порушенням. Механізм, вочевидь, включав зменшення окисного стресу, поліпшення метаболічного здоров'я та потенційно посилення процесів нейронної регенерації — все це є правдоподібними шляхами, через які зменшення калорійного прийому в дні голодування може захистити мозок при старінні.

Що це означає для вас, якщо ви голодуєте

Голодування може захистити мозок при старінні в довгостроковій перспективі. Це дослідження — одне з найдовших РКД щодо інтервального голодування та пізнавальної функції у людей старшого віку, і тривалість у 3 роки робить його результати особливо значущими. Короткострокові дослідження здоров'я мозку часто пропускають ефекти, які виявляються лише при тривалій практиці.
Протокол 5:2 особливо доступний для людей старшого віку. Він не вимагає щоденного голодування — лише два дні зниженої калорійності на тиждень. Це робить його набагато більш досяжним для людей у віці 60–70 років, які можуть мати труднощі з щоденним голодуванням 16:8.
Зменшення окисного стресу може бути ключовим механізмом. Зменшення 8-OHdG свідчить про те, що голодування зменшує пошкодження ДНК, яке накопичується в нейронах з часом. Це узгоджується з ефектами аутофагії та клітинного очищення, які, як відомо, запускає голодування.
Початок раніше може мати значення. Учасники цього дослідження вже мали ЛКП. Це означає, що початок практики голодування до появи когнітивного спаду може запропонувати навіть більший захисний ефект — хоча довші дослідження були б потрібні для підтвердження цього.
Метаболічне здоров'я та здоров'я мозку глибоко пов'язані. Поліпшення рівня глюкози крові та тригліцеридів у групі голодування вказує на однакові основні механізми, які керують впливом інтервального голодування на чутливість до інсуліну. Більш здоровий метаболічний стан підтримує краще мозкове кровообігу та утилізацію глюкози.
Три роки — це значиме, але не остаточне. Дослідження показує користь через 3 роки; питання про те, чи голодування запобігає або затримує деменцію протягом 10–20 років, залишається відкритим дослідницьким питанням.

Обмеження дослідження

Відносно невелика кількість учасників — 33 учасники в групі обмежує статистичну потужність і здатність надійно виявляти невеликі ефекти.
Однотарифне, однокраїнне дослідження — проводилося в населення Малайзії; результати можуть не прямо узагальнюватися на інші етнічні групи та дієтичні традиції.
Самостійно повідомлена дотримання голодування — дотримання у дні голодування контролювалось через дієтичні опитування та харчові щоденники, а не об'єктивні методи, що вносить потенційну упередженість вимірювання.
Відсутність обмежень на якість їжі у дні харчування — учасники протоколу 5:2 харчувалися своєю звичною дієтою у дні без голодування, тому метаболічні ефекти якості їжі не були контрольовані.
ЛКП має гетерогенний характер — учасники були згруповані за діагнозом ЛКП, але специфічний підтип і основна етіологія (судинна, пов'язана з амілоїдом тощо) не були диференційовані, що може впливати на те, як результати трансформуються в різних осіб.
Відсутність біомаркерної візуалізації — дослідження вимірювало когнітивну продуктивність та біохімічні маркери, але не включало мозкову візуалізацію (МРТ або ПЕТ) для оцінки структурних або амілоїдних змін.

Джерело

Ooi TC, Meramat A, Raja Mohd Saifuddin RK, Tengku Ahmad Kadhril TNI, Rajab NF, Ahmad I, Sharif R, Ngah WZW. (2020). Intermittent fasting enhanced the cognitive function in older adults with mild cognitive impairment by inducing biochemical and metabolic changes: A 3-year randomized controlled trial. Nutrients, 12(9), 2644. PMID: 32872655

Часто задавані питання

Чи може інтервальне голодування запобігти деменції у людей старшого віку?

Це дослідження не відповідає на це питання безпосередньо — воно показує поліпшення пізнавальної функції у людей старшого віку з легким когнітивним порушенням протягом 3 років при протоколі 5:2. Питання про те, чи голодування може затримати або запобігти розвитку деменції у когнітивно здорових людей, вимагає довшочасних дослідів з більшими розмірами вибірки.

Які когнітивні поліпшення спостерігалися в групі голодування?

Група з інтервальним голодуванням показала значне поліпшення за стандартизованими когнітивними оцінками, включаючи тести MMSE та вербальної пам'яті, порівняно з контрольною групою, яка показала відсутність поліпшення або м'яке зниження протягом того ж періоду.

Чи безпечне голодування 5:2 для людей старшого віку?

На основі цього дослідження протокол 5:2 (два дні на тиждень при ~500–600 ккал) добре переносився протягом трьох років у людей віком 60 років і старше без зареєстрованих серйозних побічних явищ. Однак люди старшого віку, які приймають лікарські засоби або мають наявні проблеми зі здоров'ям, повинні обговорити будь-який протокол голодування зі своїм лікарем перед початком.

Як голодування зменшує окисний стрес в мозку?

Під час голодування метаболічні процеси зміщуються в бік окислення жирів та виробництва кетонів. Це зменшує активні форми кисню (вільні радикали), які накопичуються в результаті обміну глюкози. Дослідження вимірювало 8-OHdG — маркер окисного пошкодження ДНК — і виявило його значне зниження в групі голодування, що свідчить про те, що голодування активно зменшує окисне навантаження на нейрони.

Як протокол 5:2 порівнюється з щоденним голодуванням 16:8 для здоров'я мозку?

Дослідження не можна безпосередньо порівнювати, але обидва підходи, вочевидь, приносять користь для здоров'я мозку через спільні механізми: виробництво кетонів, зменшення окисного стресу, поліпшення чутливості до інсуліну та аутофагія. Щоденне голодування 16:8 може запропонувати більш послідовні метаболічні переваги; 5:2 може бути легше підтримувати довгостроково для людей старшого віку. Найкращий протокол — це той, який ви можете послідовно дотримуватися.

Пов'язані дослідження та статті

Хочете повний посібник з голодування? Отримайте Intermittent Fasting in Practice на Amazon — і отримайте 3 місяці безплатно в нашому додатку для голодування на fastinginpractice.com/redeem.