Чи допомагає інтервальне голодування при запаленні суглобів від артриту?
Коротка відповідь
Так — інтервальне голодування знижує кілька ключових запальних маркерів, зокрема СРБ, ФНП-альфа та ІЛ-6, які задіяні саме в тих самих механізмах, що спричиняють запалення при артриті. Багато людей з артритом помічають суттєве зменшення болю в суглобах і ранкової скутості вже після 4–12 тижнів регулярного голодування.
Детальне пояснення
Артрит — чи то остеоартрит (зношення суглобів), чи то ревматоїдний артрит (аутоімунне захворювання) — у своїй основі є запальним станом. Суглоби запалюються, набрякають і болять тому, що імунна система виробляє запальні сполуки, які з часом ушкоджують тканини.
Інтервальне голодування впливає на цю проблему через кілька різних механізмів.
Інсулін і запалення, спричинене жировою тканиною. Коли ви їсте часто — особливо вуглеводи — рівень інсуліну різко зростає впродовж усього дня. Високий інсулін сприяє накопиченню вісцерального жиру (навколо внутрішніх органів), а він, у свою чергу, активно виробляє запальні сполуки. Коли ви голодуєте і рівень інсуліну знижується, це замкнене коло сповільнюється. Протягом тижнів і місяців загальне запальне навантаження зменшується.
Аутофагія — природне очищення організму. Під час голодування організм запускає аутофагію — клітинний процес, у якому розщеплюються та переробляються пошкоджені білки й клітинне сміття. У суглобах це може допомогти вивести пошкоджені тканини та зменшити накопичення, яке підтримує хронічне запалення. Аутофагія зазвичай активується приблизно через 16–17 годин голодування.
Здоров'я кишківника та запальна вісь. Значна частина хронічного запалення бере початок у кишківнику. Інтервальне голодування дає йому відпочинок, дозволяє кишковому епітелію відновитися та, як показують дослідження, покращує різноманітність мікробіому. Здоровіший кишківник виробляє менше системного запалення — а це важливо для будь-якого запального стану, включно з артритом.
Зниження ваги. У людей з надмірною вагою зайві кілограми чинять механічний тиск на суглоби і водночас безпосередньо посилюють запалення через цитокіни, що виділяються жировою тканиною. Ефективність інтервального голодування у зниженні ваги — особливо вісцерального жиру — здатна одночасно зменшити як механічне навантаження на суглоби, так і хімічне запалення, що провокує артрит.
Що показують дослідження
Дослідження запальних маркерів при голодуванні стабільно демонструють зниження рівня С-реактивного білка (СРБ) — одного з головних показників системного запалення. В дослідженнях рамаданського голодування, яке за схемою нагадує інтервальне голодування (щоденне вікно голодування від 12 до 16 годин), учасники з ревматоїдним артритом відзначали зменшення болю та скутості суглобів.
Дослідження, опубліковані в Cell Metabolism (Longo та Mattson, 2014), і подальші роботи підтвердили, що голодування пригнічує активність NF-κB — ключового головного регулятора запалення. Цей шлях стоїть вище за багатьма запальними каскадами, задіяними як при ревматоїдному, так і при остеоартриті.
Що розповідають люди з артритом
На практиці люди з артритом, які регулярно дотримуються інтервального голодування, зазвичай помічають зміни поступово — протягом 4–12 тижнів. Першою ознакою, як правило, є зменшення ранкової скутості. Потім стихає біль у стані спокою. Деякі з часом відзначають, що стали менше залежати від протизапальних препаратів — утім, будь-які зміни в медикаментозному лікуванні слід обговорювати з лікарем.
Варто зазначити, що на початку голодування деяким людям із запальними станами може бути важче: перший-другий тиждень іноді супроводжується втомою або незначним загостренням, поки організм адаптується. Зазвичай це минає.
Чого очікувати реалістично
Інтервальне голодування — не панацея від артриту. Але як інструмент для зниження системного запального навантаження це один із найдоступніших і найкраще підтверджених науково способів змінити спосіб життя на краще. У поєднанні з протизапальною дієтою (без рафінованих вуглеводів, рослинних олій промислової переробки та цукру) вплив на стан суглобів може бути відчутним.
Хочете дізнатися більше? Читайте нашу повну статтю: Чи зменшує інтервальне голодування запалення?
Рекомендована книга
Щоб отримати вичерпний посібник із голодування та запалення, придбайте Intermittent Fasting in Practice на Amazon → Посилання на Amazon. Купіть книгу та отримайте 3 місяці безкоштовного доступу до нашого застосунку для голодування на https://www.fastinginpractice.com/redeem
Ця інформація має виключно ознайомлювальний характер і не є медичною порадою. Перед будь-якими змінами в харчуванні або схемі прийому ліків обов'язково проконсультуйтеся з лікарем.