Гриби, фаршировані бріоше та грецькими горіхами

Інструкції

1. Розігрійте духовку до 200°C / 400°F. Застеліть противень папером для запікання.
2. Щедро змастіть знаходження та внутрішню частину кожної шапки гриба розтопленим маслом.
3. Приправте внутрішню порожнину кожної шапки морською сіллю, чорним перцем та дрібно нарізаним часником.
4. Рівномірно розподіліть шматочки бріоше по грибних шапках, м'яко натискаючи їх у кожну порожнину.
5. Рівномірно посипте нарізаними грецькими горіхами бріоше в кожній шапці.
6. Посипте свіжим тимʼяном верхівку кожного гриба.
7. Запікайте 12–15 хвилин, доки бріоше повністю не розтопиться та не почне бульбочити, а гриби не стануть м'якими при пробиванні ножем. Края бріоше повинні мати легкий золотавий відтінок.
8. Дістаніть з духовки, посипте петрушкою (якщо використовуєте) та подавайте гарячим.

Поживна цінність на порцію (2 гриба)

Поживна речовина	Кількість
Калорії	215
Білки	9 г
Загальні вуглеводи	4 г
Чисті вуглеводи	3 г
Жири	18 г
Клітковина	1 г

Сумісність з голодуванням

Найкраще підходить для 16:8, 18:6 або OMAD харчових вікон як закуска або стартер під час періоду прийому їжі. Комбінація жиру з бріоше та грецьких горіхів з клітковиною грибів створює повільне, тривале насичення з мінімальною реакцією інсуліну — саме те, що вам потрібно при стислому харчовому вікні. Ці гриби також добре працюють як остання їжа перед закриттям вашого харчового вікна, оскільки жир уповільнює травлення та забезпечує комфорт протягом нічного голодування. Придатні для протоколів 5:2 у дні прийому їжі.

Схожі рецепти

• Сирні чіпси з гуакамоле
• Мідь, завернута в шинку
• Спаржа, обгорнута беконом

---

Цей рецепт надається виключно в інформаційних цілях і не є медичною порадою. Перед тим як внести зміни до свого раціону, завжди проконсультуйтеся з кваліфікованим медичним фахівцем, особливо якщо у вас є проблеми зі здоров'ям.