हरा पालक और एवोकाडो प्रोटीन स्मूदी

इंटरमिटेंट फास्टिंग के लिए यह स्मूदी क्यों है बेस्ट

यह स्मूदी एवोकाडो और नारियल क्रीम के हेल्दी फैट के साथ-साथ कोलेजन प्रोटीन का बेहतरीन संयोजन देती है, जो आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराती है और इंसुलिन स्पाइक नहीं होने देती। इसमें फैट और कार्ब का अनुपात इस तरह है कि शरीर में कीटोन बनते रहते हैं और अगले दिन तक आपकी उपवास विंडो आरामदेह बनी रहती है। 16:8 या 18:6 उपवास प्रोटोकॉल में पहला भोजन खोलने के लिए यह एक आदर्श विकल्प है — पेट पर हल्की और घंटों तक पेट भरा रखने वाली।

सामग्री

• 2 कप ताज़े पालक के पत्ते
• ½ पका हुआ एवोकाडो
• 1 स्कूप बिना फ्लेवर का कोलेजन पेप्टाइड पाउडर (लगभग 20g प्रोटीन)
• 200ml बिना मीठा बादाम दूध (या अधिक गाढ़ी बनावट के लिए फुल-फैट नारियल क्रीम)
• 1 टेबलस्पून MCT ऑयल
• ½ छोटा चम्मच शुद्ध वेनिला एक्सट्रैक्ट (अल्कोहल-बेस्ड, बिना चीनी)
• एक चुटकी समुद्री नमक
• 4–5 बर्फ के टुकड़े
• स्वादानुसार स्टीविया या मॉन्क फ्रूट स्वीटनर (वैकल्पिक)

बनाने की विधि

1. सबसे पहले ब्लेंडर में पालक और बादाम दूध डालें और 20 सेकंड तक ब्लेंड करें, जब तक पालक पूरी तरह पिस न जाए।
2. अब इसमें एवोकाडो, कोलेजन पाउडर, MCT ऑयल, वेनिला एक्सट्रैक्ट और समुद्री नमक डालें।
3. बर्फ के टुकड़े डालें।
4. 45–60 सेकंड तक हाई स्पीड पर ब्लेंड करें, जब तक मिश्रण पूरी तरह स्मूद और क्रीमी न हो जाए।
5. चखकर देखें — अगर थोड़ी मिठास चाहिए तो स्टीविया या मॉन्क फ्रूट की कुछ बूंदें मिलाएं।
6. तुरंत गिलास में डालें और बेहतरीन बनावट के लिए 10 मिनट के अंदर पी लें।