تغذیه محدود به زمان ۱۶:۸ فعالیت بیماری کرون را در ۱۲ هفته ۴۰٪ کاهش داد: نتایج تحقیق

سلب مسئولیت پزشکی: این مقاله صرفاً برای اهداف اطلاعاتی، خلاصه‌ای از تحقیقات منتشرشده ارائه می‌دهد. این مطلب توصیه پزشکی نیست و جایگزین راهنمایی متخصص بهداشت واجد شرایط نمی‌شود. همیشه پیش از شروع هر پروتکل روزه‌داری با پزشک خود مشورت کنید.

نگاهی کلی به مطالعه


عنوان	تغذیه محدود به زمان BMI، چربی احشایی، التهاب سیستمیک و فعالیت بالینی بیماری را در بزرگسالان با بیماری کرون کاهش می‌دهد: یک مطالعه تصادفی کنترل‌شده
مجله	Gastroenterology
تاریخ انتشار	فوریه ۲۰۲۶
نوع مطالعه	کارآزمایی تصادفی کنترل‌شده پایلوت
تعداد کل شرکت‌کنندگان	۳۵ (TRF=۲۰، مدیریت استاندارد=۱۵)
مدت	۱۲ هفته
محقق اصلی	Natasha Haskey (دانشگاه بریتیش کلمبیا اوکاناگان)
مؤسسه	دانشگاه بریتیش کلمبیا اوکاناگان و دانشگاه کالگاری
تأمین مالی	بنیاد کرون و کولیت؛ جایزه Litwin IBD Pioneers (شناسه: 879104)
منبع	مشاهده در Gastroenterology ←

هدف این مطالعه چه بود؟

محققان دانشگاه بریتیش کلمبیا اوکاناگان و دانشگاه کالگاری می‌خواستند بدانند آیا صرفاً محدود کردن ساعاتی از روز که بیماران کرون غذا می‌خورند — بدون گفتن اینکه چه بخورند — می‌تواند التهاب روده را کاهش دهد و علائم آن‌ها را بهبود بخشد. بیماری کرون یک بیماری مزمن التهابی روده است که حدود ۳ میلیون نفر در آمریکای شمالی را تحت تأثیر قرار می‌دهد، که با درد شکمی، اسهال و التهاب مداوم روده مشخص می‌شود. درمان‌های فعلی به شدت به داروها متکی هستند؛ این مطالعه می‌پرسید آیا زمان‌بندی وعده غذایی به‌تنهایی می‌تواند به‌عنوان یک درمان کمکی عمل کند.

چه کسانی مطالعه شدند؟

گروه	شرکت‌کنندگان	فعالیت آن‌ها
تغذیه محدود به زمان (TRF)	۲۰	در یک پنجره روزانه ۸ ساعته غذا خوردند، ۱۶ ساعت روزه گرفتند، ۶ روز در هفته. بدون تغییر رژیم غذایی لازم.
مدیریت استاندارد (SM)	۱۵	الگوهای غذایی معمول و مراقبت استاندارد بیماری کرون را ادامه دادند.

پروفایل شرکت‌کنندگان: میانه سن ۴۹ سال؛ ۶۳٪ زن؛ میانه BMI 28.0 کیلوگرم بر مترمربع (اضافه وزن)؛ میانه کالپروتکتین مدفوع ۱۱۵ میکروگرم بر گرم در ابتدا؛ همه با بیماری کرون تثبیت‌شده و اضافه وزن یا چاق بودند.

چگونگی کار تغذیه محدود به زمان ۱۶:۸ در این مطالعه: شرکت‌کنندگان هر روز پنجره غذایی ۸ ساعته خود را انتخاب کردند و برای ۱۶ ساعت باقی‌مانده روزه گرفتند (آب، قهوه ساده و چای ساده مجاز بود). این ۶ روز در هفته دنبال شد — یک "روز استراحت" در هفته مجاز بود. هیچ تغییری در ترکیب رژیم غذایی آن‌ها لازم نبود.

محققان چه یافتند؟

فعالیت بالینی بیماری

گروه	تغییر فعالیت بیماری
گروه TRF	در ۱۲ هفته تقریباً ۴۰٪ کاهش یافت
مدیریت استاندارد	کاهش معنی‌داری نداشت

یافته‌های بالینی کلیدی:

فعالیت بالینی بیماری کرون تقریباً ۴۰٪ در گروه TRF در مقایسه با عدم تغییر معنی‌دار در مدیریت استاندارد کاهش یافت
ناراحتی شکمی تقریباً ۵۰٪ در شرکت‌کنندگان TRF کاهش یافت
بخش معنی‌داری از شرکت‌کنندگان TRF تا هفته ۱۲ از بیماری فعال به نمرات بهبودی حرکت کردند

ترکیب بدن

گروه	تغییر وزن	چربی احشایی
گروه TRF	تقریباً ۲.۵ کیلوگرم (۵.۵ پوند) از دست داد	کاهش معنی‌دار
مدیریت استاندارد	تقریباً ۱.۷ کیلوگرم (۳.۷ پوند) به‌دست آورد	کاهش نداشت

BMI در گروه TRF به‌طور معنی‌داری کاهش یافت
چربی شکمی احشایی — چربی متابولیکاً فعال اطراف اندام‌های داخلی — با TRF به‌طور معنی‌داری کاهش یافت
کنترل‌ها در همان دوره ۱۲ هفته‌ای وزن گرفتند

التهاب سیستمیک

نشانگرهای التهابی در گروه TRF به‌طور معنی‌داری بهبود یافت
نشانگرهای فعالیت سیستم ایمنی و التهاب سیستمیک در مقایسه با گروه مدیریت استاندارد کاهش یافت
نویسندگان این اثر را "التهاب نصف‌شده" در ۱۲ هفته توصیف می‌کنند

آنچه تغییر نکرد

مطالعه نیازی به تغییرات ترکیب رژیم غذایی نداشت
رژیم‌های دارویی در طول مطالعه حفظ شدند — اثر TRF علاوه بر درمان‌های دارویی موجود مشاهده شد، نه به‌جای آن‌ها

نتیجه‌گیری محققان چه بود؟

صرفاً محدود کردن ساعات غذا خوردن به یک پنجره ۸ ساعته، بدون تغییر در آنچه بیماران می‌خوردند، کاهش معنی‌داری در فعالیت بیماری کرون، التهاب سیستمیک و وزن بدن در ۱۲ هفته ایجاد کرد. محققان نتیجه گرفتند که تغذیه محدود به زمان یک مکمل رژیمی کم‌هزینه و امیدوارکننده برای افراد مبتلا به بیماری کرون با اضافه وزن است.

اگر روزه می‌گیرید، این یعنی چه؟

التهاب روده و زمان‌بندی غذا خوردن مستقیماً به هم مرتبطند. این مطالعه نشان می‌دهد که زمان‌بندی وعده غذایی — مستقل از کیفیت رژیم غذایی — بر التهاب سیستمیک و روده‌ای تأثیر می‌گذارد.
پروتکل ۱۶:۸ نتایج بالینی واقعی در یک وضعیت سخت‌درمان ایجاد کرد. اگر کاهش ۴۰٪ در فعالیت بیماری در بیماران کرون رخ داده (که التهاب آن‌ها شدید و مزمن است)، اثر ضدالتهابی در افراد سالمی که از روزه‌داری ۱۶:۸ استفاده می‌کنند احتمالاً نیز معنی‌دار است.
نیازی به روزه گرفتن هر روز هفته ندارید. پروتکل اینجا ۶ روز در هفته بود. یک روز انعطاف‌پذیر کافی بود تا پروتکل را بدون نفی نتایج حفظ کند.
وزن و التهاب به هم متصل هستند. شرکت‌کنندگانی که چربی احشایی از دست دادند، بیشترین بهبود را در نشانگرهای التهابی داشتند.
TRE ممکن است درمان پزشکی را تکمیل کند، نه جایگزین آن. نتایج علاوه بر دارو بودند. هر کسی با یک بیماری روده تشخیص داده‌شده باید روزه‌داری را به‌عنوان یک مکمل با متخصص گوارش خود در میان بگذارد.
شروع یک پنجره ۱۶:۸ قابل دسترس است. برخلاف مداخلات رژیمی که نیاز به غذاهای خاص یا آماده‌سازی دارند، این پروتکل تنها نیاز به تغییر زمانی داشت که شرکت‌کنندگان غذا می‌خوردند — نه چه می‌خوردند.

محدودیت‌های مطالعه

حجم نمونه کوچک (n=۳۵ تکمیل‌کننده) — این یک مطالعه پایلوت است
شرکت‌کنندگان بیماران کرون با اضافه وزن بودند — نتایج ممکن است مستقیماً به افراد با وزن سالم یا سایر بیماری‌های التهابی روده تعمیم نیابد
نمونه ۶۳٪ زن
بدون کنترل برای ترکیب رژیم غذایی
مدت کوتاه (۱۲ هفته)
استفاده از دارو در بین شرکت‌کنندگان متفاوت بود

منبع

Haskey N, Ye J, Lewis A, Yousuf M, Reimer RA, Raman M. (2026). Time-Restricted Feeding Reduces Body Mass Index, Visceral Adiposity, Systemic Inflammation, and Clinical Disease Activity in Adults With Crohn's Disease: A Randomized Controlled Study. Gastroenterology. DOI: 10.1053/j.gastro.2025.11.008

سؤالات متداول

آیا روزه‌داری متناوب به بیماری کرون کمک می‌کند؟

این کارآزمایی تصادفی کنترل‌شده ۲۰۲۶ دریافت که تغذیه محدود به زمان ۱۶:۸ برای ۱۲ هفته فعالیت بالینی بیماری کرون را تقریباً ۴۰٪ و ناراحتی شکمی را تقریباً ۵۰٪ کاهش داد، در مقایسه با عدم تغییر معنی‌دار در گروه مدیریت استاندارد.

چه پروتکل روزه‌داری در مطالعه کرون استفاده شد؟

شرکت‌کنندگان در یک پنجره روزانه ۸ ساعته به انتخاب خودشان غذا خوردند و ۱۶ ساعت در ۶ روز هفته روزه گرفتند (یک روز انعطاف‌پذیر مجاز بود). آن‌ها انواع غذایی که می‌خوردند را تغییر ندادند — فقط زمان خوردن.

آیا روزه‌داری ۱۶:۸ می‌تواند التهاب روده را کاهش دهد؟

کارآزمایی پیشنهاد می‌دهد بله. پنجره روزه‌داری ۱۶ ساعته به نظر می‌رسد به دستگاه روده زمان می‌دهد تا سیگنال‌دهی التهابی را کاهش دهد، حتی بدون تغییرات در ترکیب رژیم غذایی.

آیا افراد مبتلا به بیماری کرون باید روزه‌داری متناوب را امتحان کنند؟

مطالعه در کنار درمان پزشکی موجود انجام شد — نه به‌جای آن. هر کسی با بیماری کرون یا بیماری التهابی روده دیگر باید روزه‌داری متناوب را با متخصص گوارش خود پیش از شروع در میان بگذارد.

در مطالعه چه اتفاقی برای وزن افتاد؟

گروه TRF تقریباً ۲.۵ کیلوگرم (۵.۵ پوند) در ۱۲ هفته از دست داد. گروه مدیریت استاندارد تقریباً ۱.۷ کیلوگرم (۳.۷ پوند) در همان دوره به‌دست آورد. چربی شکمی احشایی نیز در گروه TRF به‌طور معنی‌داری کاهش یافت.

آیا این مطالعه برای افرادی که بیماری کرون ندارند مرتبط است؟

اثرات ضدالتهابی و کاهش وزن مشاهده‌شده در بیماران کرون با آنچه سایر کارآزمایی‌های IF در افراد متابولیکاً سالم یافته‌اند سازگار است. مکانیسم استراحت روده — دادن دوره‌های طولانی بدون پردازش غذا به دیواره روده — منحصر به کرون نیست.

مقالات مرتبط

برای راهنمای کامل و عملی شروع روزه‌داری متناوب، کتاب Intermittent Fasting in Practice را از Amazon تهیه کنید. با خرید کتاب، ۳ ماه اشتراک رایگان اپلیکیشن روزه‌داری ما را دریافت کنید: https://www.fastinginpractice.com/redeem