Frullato di Avocado, Spinaci e Semi di Canapa

Preparazione

1. Prepara l'avocado. Tagliane a metà, elimina il nocciolo e scava la polpa direttamente nel frullatore.
2. Aggiungi tutti gli ingredienti. Unisci gli spinaci, i semi di canapa, il latte di cocco, l'olio MCT, l'acqua fredda, il sale marino e l'estratto di vaniglia. Aggiungi anche le proteine in polvere e il dolcificante, se li usi.
3. Frulla alla massima velocità per 45–60 secondi fino a ottenere una consistenza completamente liscia e cremosa. A metà frullatura, raschia le pareti del bicchiere se necessario.
4. Regola la consistenza. Se risulta troppo denso, aggiungi acqua 30ml alla volta e frulla brevemente. Se preferisci il frullato più freddo, aggiungi 3–4 cubetti di ghiaccio.
5. Assaggia e aggiusta. Aggiungi qualche goccia di stevia se desideri una leggera nota dolce, oppure un altro pizzico di sale per esaltare i sapori.
6. Servi subito per ottenere la migliore consistenza — i frullati a base di avocado ossidano rapidamente se lasciati riposare.

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Valori Nutrizionali per Porzione

Nutriente	Quantità
Calorie	~390 kcal
Proteine	~12g (18g con le proteine in polvere)
Grassi	~34g
Carboidrati netti	~5g
Fibre	~9g

I valori sono approssimativi e possono variare in base agli ingredienti utilizzati e all'eventuale aggiunta di proteine in polvere.

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Compatibilità con i Protocolli di Digiuno

Protocollo	Compatibile?	Note
16:8	✅ Sì	Ideale come primo pasto per interrompere il digiuno notturno
18:6	✅ Sì	Perfetto come primo pasto in una finestra alimentare di 6 ore
OMAD	✅ Con aggiunte	Aggiungi proteine in polvere e aumenta le dosi per un pasto OMAD completo
5:2 (giorni di digiuno)	⚠️ Non consigliato	Troppo calorico per un giorno con restrizione a 500 calorie
20:4 / Warrior Diet	✅ Sì	Ottimo pasto iniziale prima di una cena più abbondante

Questo frullato è particolarmente adatto per interrompere un digiuno intermittente di 16–18 ore. La combinazione di grassi dell'avocado, proteine dei semi di canapa e latte di cocco garantisce un rilascio di energia prolungato, senza il picco insulinico tipico dei frullati alla frutta. L'olio MCT aggiunge una fonte rapida di chetoni che mantiene la lucidità mentale mentre passi dallo stato di digiuno a quello alimentare.

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I valori nutrizionali sono approssimativi. Consulta un professionista della salute per una consulenza dietetica personalizzata.