Frullato Mattutino con Collagene Bovino e Cannella

Preparazione

1. Aggiungi il latte di mandorla, i peptidi di collagene, l'olio MCT, la cannella, l'estratto di vaniglia e il sale marino nel frullatore.
2. Aggiungi l'eritritolo di monaco o la stevia facoltativa se desideri un tocco di dolcezza.
3. Frulla a velocità alta per 30–45 secondi fino a ottenere un composto liscio e ben amalgamato — i peptidi di collagene si sciolgono facilmente e non formeranno grumi se frullati bene.
4. Aggiungi i cubetti di ghiaccio e frulla di nuovo per 15–20 secondi fino a ottenere una consistenza densa e spumosa.
5. Versa in un bicchiere e cospargi con un po' di cannella in più prima di servire.

Valori Nutrizionali per Porzione

Nutriente	Quantità
Calorie	260
Proteine	21g
Carboidrati	4g
Grassi	18g

Compatibilità con il Digiuno Intermittente

Questo frullato si adatta perfettamente come primo pasto per rompere un digiuno intermittente 16:8, 18:6 o OMAD — è abbastanza povero di carboidrati da evitare picchi di zucchero nel sangue, fornendo al contempo abbastanza proteine e grassi per supportare la sazietà durante una finestra alimentare più lunga.

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Questa ricetta è fornita a scopo informativo e non costituisce consulenza medica. Consulta sempre un operatore sanitario qualificato prima di apportare modifiche alla tua dieta, soprattutto se hai condizioni di salute preesistenti.