Protein Shake al Caffè con Burro (Stile Bulletproof)
Preparazione
5 minuti
Cottura
0 minuti
Totale
5 minuti
Porzioni
1
Calorie
380 kcal
Perché Funziona per il Digiuno Intermittente
Un caffè bulletproof cremoso e saziante con burro grass-fed, olio MCT e collagene. Zero zuccheri, keto, ideale per prolungare la finestra di digiuno.
Perché Funziona con il Digiuno Intermittente
Questo shake ricco di grassi è pensato per affrontare le ore mattutine di una finestra di digiuno 16:8 o 18:6, quando la fame si fa sentire di più. Il burro grass-fed e l'olio MCT forniscono grassi puliti che favoriscono la produzione di chetoni, mantenendo stabile l'energia e riducendo il senso di fame senza innescare una risposta insulinica significativa. Le proteine del collagene aggiungono una consistenza liscia e vellutata, apportando amminoacidi utili a preservare la massa muscolare durante il digiuno intermittente. Il risultato è una lucidità mentale e un'energia fisica sostenuta nelle ore più avanzate della finestra di digiuno — senza il calo tipico di una colazione ricca di carboidrati.
Ingredienti
- 240 ml (1 tazza) di caffè nero forte, caldo o freddo (vanno bene anche 2 shot di espresso)
- 1 cucchiaio di burro non salato grass-fed
- 1 cucchiaio di olio MCT (in alternativa: olio di cocco extravergine)
- 1 misurino di peptidi di collagene o proteine del siero del latte gusto neutro o vaniglia (circa 20–25 g di proteine)
- Un pizzico di sale marino
- ¼ di cucchiaino di cannella in polvere (facoltativo)
- 2–3 gocce di stevia liquida o dolcificante al frutto del monaco (facoltativo — omettere per un digiuno pulito rigoroso)
- Qualche cubetto di ghiaccio per la versione fredda
App di digiuno per gli ormoni della donna