Abacate Recheado com Salada de Caranguejo

Modo de Preparo

1. Corte os abacates ao meio no sentido do comprimento e retire os caroços. Com uma colher, retire um pouco mais de polpa do centro de cada metade para criar uma tigela maior para o recheio. Corte em cubinhos a polpa retirada e reserve.
2. Em uma tigela, misture a carne de caranguejo, maionese, mostarda Dijon e suco de limão. Misture delicadamente — você quer manter alguma textura na carne, não um purê suave.
3. Adicione o salsão cortado em cubinhos, cebolinha e os pedaços de abacate reservados. Tempere generosamente com sal marinho e pimenta-do-reino. Se gostar de pimenta, adicione uma pitada de pimenta caiena.
4. Coloque a mistura de caranguejo uniformemente nas quatro metades de abacate.
5. Polvilhe com páprica defumada e cebolinha extra, se desejar. Sirva imediatamente.

Informação Nutricional Por Porção

	Por Porção (2 metades)
Calorias	380
Proteína	22g
Carboidratos	9g (6g fibra, 3g líquido)
Gordura	28g

Compatibilidade com Jejum Intermitente

Esta receita se encaixa perfeitamente nos protocolos 16:8, OMAD e 18:6. A proporção de gordura para proteína é ideal para quebrar um jejum sem picos de insulina — seu corpo continua queimando gordura enquanto recebe a proteína necessária para preservar e reconstruir os músculos. Funciona bem como a primeira ou única refeição em sua janela de alimentação.

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Esta receita é apenas para fins informativos e não constitui aconselhamento médico. Sempre consulte um profissional de saúde qualificado antes de fazer mudanças dietéticas, especialmente se você tem uma condição de saúde existente.