Shake de colágeno com coco e baunilha

Por Que Este Shake Funciona Tão Bem no Jejum Intermitente

Os peptídeos de colágeno fornecem 18 gramas de proteína sem provocar uma resposta significativa de insulina, o que torna este shake suave para o organismo no momento de quebrar o jejum. O creme de coco integral oferece gordura saturada de absorção lenta, prolongando a saciedade até o final da tarde, enquanto o óleo MCT é convertido rapidamente em cetonas, mantendo a clareza mental conquistada durante a janela de jejum. Juntos, formam uma primeira refeição que alimenta de verdade sem deixar aquela sensação de peso.

Ingredientes

• 2 doses (20 g) de peptídeos de colágeno sem sabor ou com sabor de baunilha
• 100 ml de creme de coco integral (gelado)
• 1 colher de sopa (15 ml) de óleo MCT
• 1 colher de chá de extrato puro de baunilha (sem açúcar, à base de álcool)
• 200 ml de água gelada
• 4–5 cubos de gelo
• Uma pitada de sal marinho
• 2–3 gotas de stevia líquida ou adoçante de fruto-do-monge (opcional)

Modo de Preparo

1. Coloque a água gelada e os cubos de gelo no liquidificador.
2. Adicione o creme de coco e o óleo MCT.
3. Acrescente os peptídeos de colágeno, o extrato de baunilha e o sal marinho.
4. Se desejar, adicione as gotas de stevia ou fruto-do-monge.
5. Bata em velocidade alta por 30–45 segundos, até obter uma mistura completamente lisa e espumosa.
6. Sirva imediatamente em um copo gelado. O shake tende a separar rapidamente, então tome logo em seguida — ou mexa rapidamente caso fique parado por alguns minutos.

Informações Nutricionais por Porção

Compatibilidade com o Jejum Intermitente

Indicado para: 16:8, 18:6, OMAD. Este shake é uma excelente primeira refeição após 16–20 horas de jejum, pois a proteína do colágeno e a gordura do coco são digeridas de forma gradual, evitando o desconforto gástrico que pode surgir ao comer algo muito pesado logo após uma longa janela de jejum. Mantém a insulina baixa enquanto entrega proteína e gordura suficientes para conter a fome por 3–4 horas.

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