केकड़ा और एवोकाडो सलाद नींबू ड्रेसिंग के साथ

विधि

1. अगर डिब्बाबंद केकड़े का उपयोग कर रहे हैं, तो उसे अच्छी तरह छान लें और किचन पेपर से थपथपाकर सुखाएं। ताज़े केकड़े में से खोल के टुकड़े निकाल दें।

2. ड्रेसिंग बनाएं: एक छोटे कटोरे में ऑलिव ऑयल, नींबू का रस, Dijon सरसों, लहसुन और जड़ी-बूटियाँ एक साथ तब तक फेंटें जब तक मिश्रण एकसार न हो जाए। समुद्री नमक और काली मिर्च से स्वाद लें।

3. दो प्लेटों में पालक या मिक्स्ड ग्रीन्स को बेस के रूप में फैलाएं।

4. ग्रीन्स के ऊपर खीरे के गोल टुकड़े और मूली की स्लाइस बिछाएं।

5. एवोकाडो की स्लाइसें दोनों प्लेटों पर समान रूप से रखें।

6. केकड़े का मांस एवोकाडो के ऊपर बराबर-बराबर रखें।

7. अगर केपर्स का उपयोग कर रहे हैं, तो ऊपर से बिखेर दें।

8. दोनों सलादों पर नींबू ड्रेसिंग उदारतापूर्वक डालें।

9. ऊपर से थोड़ा-सा फ्लेकी समुद्री नमक और ताज़ी काली मिर्च छिड़कें। तुरंत परोसें।

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प्रति सर्विंग पोषण मूल्य

	मात्रा
कैलोरी	355 kcal
प्रोटीन	23g
कार्बोहाइड्रेट	7g
फैट	27g
फाइबर	5g

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फास्टिंग के साथ अनुकूलता

यह सलाद 16:8, 18:6 और OMAD उपवास प्रोटोकॉल के लिए बहुत अच्छा काम करता है। केकड़े के प्रोटीन और एवोकाडो के फैट का संयोजन लंबे समय तक तृप्ति देता है, जिससे यह उपवास तोड़ने के लिए एक बेहतरीन भोजन बन जाता है — दुबला प्रोटीन मांसपेशियों में प्रोटीन संश्लेषण को सक्रिय करता है, जबकि हेल्दी फैट इंसुलिन को कम रखता है और खाने के घंटों बाद तक भूख को दबाए रखता है।

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यह रेसिपी केवल जानकारी के उद्देश्य से है और यह कोई चिकित्सीय सलाह नहीं है।