Efectos secundarios del ayuno intermitente en mujeres: qué dice la investigación

Efectos secundarios del ayuno intermitente en mujeres: qué dice la investigación

Un ensayo clínico de 2021 probó la alimentación con ventana de 8 horas (ayuno 16:8) en 32 mujeres obesas durante tres meses. El grupo que ayunó perdió unos cuatro kilos. La grasa corporal y el contorno de cintura también bajaron. Los análisis de sangre relacionados con riesgos para la salud no empeoraron. El estudio no informó directamente efectos secundarios como dolores de cabeza o cambios de humor.

Aviso médico: Este artículo resume investigación publicada únicamente con fines informativos. No es un consejo médico ni sustituye la orientación de un profesional de la salud cualificado. Consulta siempre a tu médico antes de empezar cualquier plan de ayuno, sobre todo si tienes alguna afección de salud o tomas medicación.

La versión resumida

• Qué probaron: Si comer solo dentro de una ventana de 8 horas al día ayuda a las mujeres obesas a perder peso sin dañar su salud.
• Quién lo hizo: Juliana Dumke Schroder, de la Universidad Federal de Fronteira Sul (Brasil), publicado en el Journal of Translational Medicine en 2021.
• Cuántas personas: 32 mujeres obesas en total. Todas las participantes eran mujeres.
• Duración: 3 meses.
• Qué pasó: Las mujeres que ayunaron perdieron unos 4 kilos y no mostraron cambios dañinos en sus análisis de sangre.
• Lee el estudio tú misma: Journal of Translational Medicine 2021 →

Qué querían averiguar

Muchas mujeres temen que el ayuno pueda perjudicar su salud, no solo ayudarlas a adelgazar. Este equipo quiso ver qué ocurre realmente en el cuerpo durante el ayuno intermitente diario con ventana de alimentación. Eligieron a mujeres obesas, un grupo al que a menudo se le pide perder peso por razones de salud. Midieron cambios corporales y análisis de sangre, no solo la báscula.

Esta pregunta importa porque el cuerpo de las mujeres puede reaccionar de forma distinta al ayuno que el de los hombres. Otras investigaciones sobre los niveles de hierro durante el ayuno ya habían planteado dudas de seguridad antes. Este estudio buscaba datos reales, no suposiciones.

Quiénes participaron en el estudio

Quiénes eran: Las 32 participantes eran mujeres con obesidad. El resumen del estudio no indica las edades exactas.

En qué consistió el ayuno exactamente: El grupo que ayunaba pasaba 16 horas al día sin comer. Después comían con normalidad durante una ventana de 8 horas. A este patrón se le suele llamar protocolo 16:8. Las participantes no se asignaron a los grupos al azar, así que otros factores también podrían explicar parte de las diferencias.

Qué pasó

El grupo que ayunó perdió peso y grasa corporal sin ningún cambio dañino en sus análisis de sangre.

• El porcentaje de grasa corporal bajó en el grupo que ayunaba.
• El contorno de cintura se redujo en el grupo que ayunaba.
• Una puntuación de riesgo cardíaco a 30 años bajó alrededor de un 12 % en el grupo que ayunaba.
• Los análisis de sangre relacionados con riesgos para la salud, como el azúcar alto, no empeoraron.
• Se midió la calidad de vida, pero el resumen no indica las puntuaciones concretas.

Qué no cambió

• Los marcadores en sangre relacionados con riesgos para la salud se mantuvieron estables: no empeoraron.
• El resumen no informa de ninguna pérdida de masa muscular por el ayuno.
• No se reportaron efectos secundarios como dolores de cabeza, mareos o cambios de humor en el resumen.

Qué dijeron los investigadores

Qué no pudo decirnos este estudio

• Solo participaron 32 mujeres. Es un número pequeño.
• Duró 3 meses, así que no puede decir qué pasa después de un año.
• Las participantes no se asignaron a los grupos al azar, lo que hace la comparación menos fiable.
• Se midió la calidad de vida, pero se basa en lo que las propias personas informaron.
• El resumen no indica las edades exactas de las mujeres.
• El resumen no indica la financiación del estudio.

Detalles del estudio

Schroder, J. D., Falqueto, H., Mânica, A., Zanini, D., de Oliveira, T., de Sá, C. A., et al. (2021). Effects of time-restricted feeding in weight loss, metabolic syndrome and cardiovascular risk in obese women. Journal of Translational Medicine. PMID: 33407612

Preguntas frecuentes

¿El ayuno intermitente causa efectos secundarios en las mujeres?

Este estudio con 32 mujeres obesas no reportó efectos secundarios como dolores de cabeza o mareos. Los análisis de sangre relacionados con riesgos para la salud no empeoraron en 3 meses. El estudio no preguntó específicamente a las mujeres por síntomas, así que efectos secundarios más leves podrían no haberse detectado.

¿Cuánto peso perdieron las mujeres con la alimentación con restricción horaria en este estudio?

Las mujeres del grupo con ayuno perdieron unos 4 kilos en 3 meses. También perdieron grasa corporal y redujeron su contorno de cintura. El resumen no indica el cambio de peso del grupo de comparación.

¿La alimentación con restricción horaria dañó los análisis de sangre en las mujeres?

No. El estudio no encontró cambios dañinos en los marcadores de sangre relacionados con riesgos comunes para la salud. Este fue uno de los principales hallazgos de seguridad que reportaron los investigadores.

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