شیک پروتئین شکلاتی با آووکادو
آماده‌سازی
۵ دقیقه
پخت
۰ دقیقه
جمع
۵ دقیقه
تعداد وعده
1
کالری
380 kcal
چرا این برای فستینگ متناوب مفید است
شیک پروتئینی خامه‌ای و بدون شکر با آووکادو، کرم نارگیل و کاکائوی تلخ — سازگار با keto و رژیم گوشتخواری.
چرا این شیک برای فستینگ متناوب ایده‌آل است؟
این شیک کاملاً بدون شکر، بدون نشاسته و بدون فروکتوز است — یعنی یکی از بهترین روش‌ها برای شکستن روزه بدون ایجاد ترشح ناگهانی انسولین. چربی‌های سالم موجود در آووکادو و کرم نارگیل هضم را کند می‌کنند و تا انتهای پنجره غذایی احساس سیری را حفظ می‌کنند. پپتیدهای کلاژن به ترمیم دیواره روده کمک می‌کنند — فرآیندی که پس از یک دوره فستینگ طولانی شتاب می‌گیرد. طعم این شیک شبیه موس شکلاتی غلیظ است، اما به‌عنوان یک وعده غذایی کامل عمل می‌کند.
مواد لازم
- ½ عدد آووکادو رسیده
- ۱ اسکوپ (۳۰ گرم) پودر وی یا پپتید کلاژن بدون طعم
- ۱ قاشق غذاخوری پودر کاکائوی تلخ (۱۰۰٪ کاکائو، بدون شکر)
- ۲۰۰ میلی‌لیتر کرم نارگیل پرچرب (نه شیر نارگیل)
- ۱ قاشق غذاخوری روغن MCT
- ½ قاشق چایخوری دارچین
- یک پیمانه کوچک نمک دریایی
- ۴ تا ۶ تکه یخ
- استویا یا شیرین‌کننده میوه راهب به مقدار دلخواه (اختیاری — هر دو کاملاً بدون قند و با شاخص گلیسمی صفر هستند)
طرز تهیه
- ابتدا کرم نارگیل را داخل مخلوط‌کن بریزید.
- گوشت آووکادو، پودر کاکائو، پودر پروتئین یا کلاژن، روغن MCT، دارچین و نمک دریایی را اضافه کنید.
- تکه‌های یخ را داخل مخلوط‌کن بگذارید.
- با سرعت بالا به مدت ۶۰ ثانیه مخلوط کنید تا کاملاً یکدست و غلیظ شود.
- بچشید و در صورت تمایل به شیرینی بیشتر، چند قطره استویا یا شیرین‌کننده میوه راهب اضافه کنید — هر دو بدون قند هستند و روزه شما را نمی‌شکنند.
- فوراً در یک لیوان بریزید و بنوشید. آووکادو در تماس با هوا اکسید می‌شود، پس منتظر نمانید.
ارزش غذایی (هر وعده)
| ماده مغذی | مقدار |
|---|---|
| کالری | ۳۸۰ کیلوکالری |
| پروتئین | ۲۶ گرم |
| کربوهیدرات | ۶ گرم (کربوهیدرات خالص: ۲ گرم) |
| چربی | ۳۲ گرم |
| فیبر | ۴ گرم |
| شکر | ۰ گرم |
سازگاری با پروتکل‌های فستینگ
مناسب برای: 16:8، 18:6، OMAD، پروتکل‌های ترکیبی keto و فستینگ متناوب، و رژیم‌های مبتنی بر گوشت. نبود شکر و نشاسته به این معناست که انسولین شما جهش نمی‌کند — بدنتان در همان حالت چربی‌سوزی که در طول روزه به آن رسیده، باقی می‌ماند. روغن MCT سوخت فوری به شکل کتون فراهم می‌کند، در حالی که ترکیب چربی و پروتئین گرسنگی را برای ۴ تا ۶ ساعت به‌طور کامل سرکوب می‌کند.
می‌خواهید بدانید دقیقاً کدام خوراکی‌ها شما را در حالت چربی‌سوزی نگه می‌دارند و کدام‌ها — حتی در پنجره غذایی — این حالت را از بین می‌برند؟
کتاب Intermittent Fasting in Practice را از Amazon تهیه کنید ←
برای راهنمای کامل، کتاب Intermittent Fasting in Practice را از Amazon تهیه کنید.
می‌خوای با بقیه فستینگ کنی؟
انجمن فستینگ ما — رایگان
اینجا کسانی جمع شده‌ان که فستینگ می‌کنن، سؤال‌ها و نتیجه‌هاشون رو با هم در میون می‌ذارن و هر ماه در یک چالش مشترک شرکت می‌کنن. عضویت کاملاً رایگان است.