پنیر بری با گردو
آمادهسازی
۲ دقیقه
پخت
۰ دقیقه
جمع
۲ دقیقه
تعداد وعده
1
کالری
310 kcal
چرا این برای روزهداری متناوب مفید است
یک میانوعده غنی و سیرکننده مناسب روزهداری با پنیر بری خامهای و گردوی امگا-۳. در ۲ دقیقه آماده میشود، بدون کربوهیدرات، با حداکثر سیری برای پنجره غذایی شما.
پنیر بری با گردو
چرا این میانوعده برای روزهداری متناوب عالی است؟
بری یکی از سازگارترین پنیرها با روزهداری است: پرچرب، با پروتئین متوسط و تقریباً بدون کربوهیدرات. در کنار گردو — که از نظر نسبت امگا-۳ به امگا-۶ در بین آجیلها بهترین است — این میانوعده سیری پایدار بدون افزایش انسولین ایجاد میکند که پنجره غذایی شما را خراب میکند. ایدهآل است برای آخرین ساعت قبل از بسته شدن پنجره روزه، شما را تا عمق روزه سیر نگه میدارد.
مواد لازم
- ۸۰ گرم پنیر بری (یک تکه سخاوتمندانه، با پوست)
- ۲۰ گرم نیمه گردو (حدود یک مشت کوچک)
- کمی نمک دریای پولکی
- فلفل سیاه تازه آسیابشده (اختیاری)
دستور تهیه
۱. پنیر بری را ۱۰ تا ۱۵ دقیقه قبل از خوردن از یخچال بیرون بیاورید. پنیر در دمای اتاق طعم بسیار بهتری دارد و بافت خامهایتری نسبت به حالت سرد از یخچال. ۲. اگر ترجیح میدهید، بری را به ۲ یا ۳ قطعه برش بزنید یا به همان شکل یکپارچه بگذارید. ۳. نیمههای گردو را کنار بری در یک بشقاب کوچک بچینید. ۴. کمی نمک دریای پولکی و در صورت تمایل فلفل سیاه بپاشید. ۵. آهسته بخورید — این یک میانوعده با سیری بالاست و خوردن آهسته اجازه میدهد سیگنالهای چربی به درستی ثبت شوند قبل از اینکه زیاد بخورید.
ارزش غذایی هر سروینگ
| ماده مغذی | مقدار |
|---|---|
| کالری | حدود ۳۱۰ کیلوکالری |
| پروتئین | حدود ۱۴ گرم |
| کربوهیدرات | حدود ۲ گرم |
| چربی | حدود ۲۷ گرم |
سازگاری با پروتکلهای روزهداری
| پروتکل | سازگار؟ | توضیحات |
|---|---|---|
| ۱۶:۸ | ✅ بله | مناسب در هر نقطه از پنجره غذایی |
| ۱۸:۶ | ✅ بله | ایدهآل در پایان پنجره برای سیری بیشتر |
| OMAD | ✅ بله | میانوعده سبک در کنار وعده اصلی |
| ۵:۲ | ✅ بله | مناسب روزهای جشن |
| آخرین غذا قبل از روزه | ✅ بله | چربی بالا سیری را به داخل پنجره روزه میبرد |
برای راهنمای کامل، کتاب Intermittent Fasting in Practice را در Amazon تهیه کنید — و ۳ ماه رایگان اپلیکیشن روزهداری ما را در fastinginpractice.com/redeem دریافت کنید.
اطلاعات تغذیهای تقریبی است. برای مشاوره تغذیهای شخصیسازیشده با یک متخصص بهداشت مشورت کنید.
Want the complete guide?
Intermittent Fasting in Practice
Everything in this article — and hundreds more pages of practical guidance, protocols, recipes, and mindset strategies — is covered in depth in the book, available now on Amazon.
این دستورپخت را امتحان کردی؟ بگو چطور بود — تجربهات به دیگران که روزه میگیرند کمک میکند.