فت بامب کتو — کره و کاکائو
آمادهسازی
۱۰ دقیقه
پخت
۰ دقیقه
جمع
۱۰ دقیقه (به علاوه ۳۰ دقیقه فریز)
تعداد وعده
12
کالری
92 kcal
چرا این برای روزهداری متناوب مفید است
فت بامبهای غنی و سیرکننده کتو با کره و کاکائوی تلخ. بدون شکر، بدون نشاسته — میانوعده پرچرب ایدهآل برای پنجره غذایی روزهداری متناوب.
فت بامب کتو — کره و کاکائو
چرا این دستور برای روزهداری متناوب عالی است؟
این فت بامبها فقط چربی هستند — بدون شکر، بدون نشاسته، بدون کربوهیدراتی که انسولین را بالا ببرد. در طول پنجره غذایی، یک دوز متراکم کالری از کره و روغن نارگیل ارائه میدهند که انرژی و سیری را بدون ایجاد نوسانات قند خون که روزه بعدی را کوتاه میکند پایدار نگه میدارد. اندازه کوچک هر وعده کنترل آنها را آسان میکند و کاکائو عطر عمیقی میدهد بدون نیاز به هیچ شیرینکنندهای.
مواد لازم
- ۱۱۵ گرم (½ فنجان) کره بدون نمک، در دمای اتاق نرم شده
- ۴ قاشق غذاخوری روغن نارگیل، نرم شده (نه ذوب شده)
- ۳ قاشق غذاخوری پودر کاکائوی تلخ
- ½ قاشق چایخوری عصاره وانیل خالص
- ¼ قاشق چایخوری نمک دریای ریز
- ۲ قاشق غذاخوری اریتریتول یا استویای پودرشده (اختیاری — برای کارنیور سخت حذف کنید)
- کمی دارچین آسیابشده (اختیاری)
دستور تهیه
۱. کره نرمشده و روغن نارگیل را داخل یک کاسه بریزید و با چنگال یا همزن دستی خوب با هم مخلوط کنید تا صاف و یکدست شود. مخلوط باید سبک و کرمی باشد، نه روغنی.
۲. پودر کاکائوی تلخ را الک کنید تا توده نشود. عصاره وانیل، نمک دریا و در صورت استفاده شیرینکننده و دارچین را اضافه کنید.
۳. خوب مخلوط کنید تا همه چیز یکنواخت شود و مخلوط با هم بچسبد. اگر خیلی نرم است که شکل نگیرد، ۱۰ دقیقه در یخچال بگذارید.
۴. یک سینی کوچک یا بشقاب را با کاغذ روغنی بپوشانید. با یک قاشق غذاخوری یا یک اسکوپ کوچک ۱۲ قسمت مساوی بردارید و هر کدام را بین کف دستانتان به یک گلوله صاف تبدیل کنید.
۵. فت بامبها را روی سینی بگذارید و ۳۰ دقیقه در فریزر بگذارید تا سفت شوند.
۶. در یک ظرف دربسته در فریزر تا ۴ هفته یا در یخچال تا ۱ هفته نگهداری کنید. بهترین حالت مستقیم از فریزر یا یخچال خورده میشوند چون در دمای اتاق سریع نرم میشوند.
ارزش غذایی هر سروینگ (۱ فت بامب)
| ماده مغذی | مقدار |
|---|---|
| کالری | ۹۲ |
| چربی | ۱۰.۴ گرم |
| پروتئین | ۰.۴ گرم |
| کربوهیدرات خالص | ۰.۵ گرم |
سازگاری با پروتکلهای روزهداری
| پروتکل | سازگار؟ | توضیحات |
|---|---|---|
| ۱۶:۸ | ✅ بله | فقط در پنجره غذایی مصرف کنید |
| ۱۸:۶ | ✅ بله | چربی خالص انسولین را پایین نگه میدارد |
| OMAD | ✅ بله | دسر کوچک بعد از وعده اصلی |
| کارنیور سخت | ⚠️ توصیه نمیشود | کاکائو گیاهی است — در صورت تمایل حذف کنید |
| پنجره روزهداری | ❌ خیر | هر غذایی روزه را میشکند |
برای راهنمای کامل، کتاب Intermittent Fasting in Practice را در Amazon تهیه کنید — و ۳ ماه رایگان اپلیکیشن روزهداری ما را در fastinginpractice.com/redeem دریافت کنید.
اطلاعات تغذیهای تقریبی است. برای مشاوره تغذیهای شخصیسازیشده با یک متخصص بهداشت مشورت کنید.
Want the complete guide?
Intermittent Fasting in Practice
Everything in this article — and hundreds more pages of practical guidance, protocols, recipes, and mindset strategies — is covered in depth in the book, available now on Amazon.
این دستورپخت را امتحان کردی؟ بگو چطور بود — تجربهات به دیگران که روزه میگیرند کمک میکند.