FastingInPractice
FastingInPractice

منبع رایگان شما برای فستینگ متناوب — پروتکل‌ها، علم، دستور غذایی و راهنمای عملی برای همه سطوح.

یادگیری

  • همه مقالات
  • آزمون‌های فستینگ
  • درباره ما
  • مهرداد جمشیدی
  • زبان‌ها

منابع

  • کتاب
  • دسترسی رایگان به اپ
  • لیست انتظار اپ
  • FastSyncer — اپ فستینگ مخصوص زنان

همکاری

  • برنامه اینفلوئنسر

© 2026 FastingInPractice. تمامی حقوق محفوظ است.

سیاست حریم خصوصیشرایط استفاده از خدماتگزارش مشکل

نتایج متفاوت است. پیش از شروع هر پروتکل فستینگ با متخصص بهداشت مشورت کنید.

Notifications

🔔

No notifications yet

FastingInPractice
  1. خانه
  2. /
  3. فارسی
  4. /
  5. دستورپخت‌ها
  6. /
  7. snack
snackeasy

تخم‌مرغ شیطانی با پاپریکا و پیازچه

آماده‌سازی

۱۰ دقیقه

پخت

۱۲ دقیقه

جمع

۲۲ دقیقه

تعداد وعده

6

کالری

120 kcal

چرا این برای فستینگ متناوب مفید است

تخم‌مرغ‌های شیطانی خامه‌ای و پرپروتئین با پاپریکای دودی و پیازچه تازه — یک میان‌وعده کتو برای پنجره غذایی که قند خون را بالا نمی‌برد.

تخم‌مرغ شیطانی با پاپریکا و پیازچه
📗

Want the complete guide?

Intermittent Fasting in Practice

Everything in this article — and hundreds more pages of practical guidance, protocols, recipes, and mindset strategies — is covered in depth in the book, available now on Amazon.

Get the Book on Amazon →Claim 3 Months Free App Access
💬

این دستورپخت را امتحان کردی؟ بگو چطور بود — تجربه‌ات به بقیه کسانی که فستینگ می‌کنند کمک می‌کند.

دستورپخت‌های بیشتر

easy

قارچ پر شده با بری و گردو

۲۵ دقیقه

مشاهده دستورپخت →
easy

میان‌وعده آنچوی با خیار و کره برای فستینگ متناوب

۵ دقیقه

مشاهده دستورپخت →
easy

پنیر بری با گردو — میان‌وعده فستینگ بدون کربوهیدرات

۲ دقیقه

مشاهده دستورپخت →
← بازگشت به دستورپخت‌ها
Intermittent Fasting in Practice — How to Win Fasting Mentally, Socially, and Physically book cover

کتاب

Intermittent Fasting in Practice

از نظر ذهنی، اجتماعی و جسمی — نوشته مهرداد جمشیدی و مارک جیمز

دریافت از Amazon →

کتاب را بخر و ۳ ماه دسترسی رایگان به اپ دریافت کن

تخم‌مرغ شیطانی با پاپریکا و پیازچه

چرا این میان‌وعده برای فستینگ متناوب عالی است؟

تخم‌مرغ شیطانی در یک پورشن کوچک و سیرکننده نسبت بالایی از پروتئین و چربی ارائه می‌دهد. هر سروینگ (دو نیمه تخم‌مرغ) حدود ۶ گرم پروتئین و ۹ گرم چربی با تقریباً صفر کربوهیدرات دارد — که آن‌ها را برای هر پروتکل تغذیه با زمان محدود ایده‌آل می‌کند. محتوای چربی سیری را ارتقا می‌دهد و قند خون را پایدار نگه می‌دارد و به شما کمک می‌کند بدون اینکه مدام دنبال غذا بگردید تا شروع دوره روزه بعدی راحت باشید.


مواد لازم

  • ۶ عدد تخم‌مرغ بزرگ
  • ۳ قاشق غذاخوری مایونز پرچرب (ترجیحاً با روغن آووکادو — از انواع با روغن دانه‌ای دوری کنید)
  • ۱ قاشق چای‌خوری خردل دیژون
  • ۱ قاشق غذاخوری خامه ترش پرچرب یا پنیر خامه‌ای (اختیاری، برای خامه‌ای‌تر شدن)
  • ½ قاشق چای‌خوری پاپریکای دودی، به اضافه کمی برای تزئین
  • ۲ قاشق غذاخوری پیازچه تازه، ریز خردشده
  • نمک دریا و فلفل سیاه به میزان لازم
  • کمی فلفل کاین (اختیاری)

دستور تهیه

۱. تخم‌مرغ‌ها را در یک لایه در قابلمه قرار دهید و با آب سرد حداقل ۲ سانتی‌متر روی آن‌ها بپوشانید. روی حرارت متوسط رو به زیاد به جوش بیاورید. ۲. وقتی به جوش آمد، به حرارت ملایم کاهش دهید و دقیقاً ۱۲ دقیقه بپزید برای زرده محکم اما نه خشک. ۳. فوری تخم‌مرغ‌ها را به یک کاسه آب یخ منتقل کنید و ۵ دقیقه بگذارید کاملاً سرد شوند. این کار پخت را متوقف می‌کند و پوست کندن را بسیار آسان‌تر می‌کند. ۴. تخم‌مرغ‌ها را با دقت زیر آب سرد جاری پوست بکنید و از وسط به صورت طولی نصف کنید. ۵. زرده‌ها را با یک قاشق چای‌خوری بیرون بیاورید و در یک کاسه بگذارید. ۶. زرده‌ها را با چنگال له کنید تا هیچ توده‌ای نماند — یا برای بافت صاف‌تر از غذاساز کوچک استفاده کنید. ۷. مایونز، خردل دیژون و خامه ترش یا پنیر خامه‌ای در صورت استفاده را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید تا پر شدن صاف و خامه‌ای شود. با نمک دریا، فلفل سیاه و کاین در صورت استفاده چاشنی دهید. ۸. مخلوط زرده را با قاشق یا قیف در نیمه‌های سفیده تخم‌مرغ برگردانید. برای ظاهر زیباتر از کیف قیف با سرنوک ستاره‌ای استفاده کنید، یا سادگی قاشق چای‌خوری هم خوب است. ۹. آزادانه پاپریکای دودی بپاشید و پیازچه تازه روی آن‌ها بریزید قبل از سرو. ۱۰. فوری سرو کنید یا سرپوشیده در یخچال تا ۲۴ ساعت نگه دارید.


ارزش غذایی هر سروینگ (۲ نیمه تخم‌مرغ)

ماده مغذیمقدار
کالریحدود ۱۲۰ کیلوکالری
پروتئین۶ گرم
چربی۹ گرم
کربوهیدرات۱ گرم
کربوهیدرات خالص۱ گرم

سازگاری با پروتکل‌های فستینگ

پروتکلسازگار؟توضیحات
۱۶:۸✅ بلهبهترین در وسط پنجره غذایی نه در انتهای آن
۱۸:۶✅ بلهمحتوای تقریباً صفر کربوهیدرات باعث پاسخ انسولینی قابل توجهی نمی‌شود
۲۰:۴✅ بلهمناسب برای پنجره‌های کوتاه‌تر به عنوان میان‌وعده سبک
OMAD✅ بلهبه عنوان پیش‌غذا یا کنار وعده اصلی

برای راهنمای کامل، کتاب Intermittent Fasting in Practice را در Amazon تهیه کنید — و ۳ ماه رایگان اپلیکیشن فستینگ ما را در fastinginpractice.com/redeem دریافت کنید.


اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است. برای مشاوره تغذیه‌ای شخصی‌سازی‌شده با یک متخصص بهداشت مشورت کنید.