اسموتی سبز اسفناج و آووکادو با پروتئین بالا

اسموتی ماچا، اسفناج و کلاژن برای شکستن فستینگ

۵ دقیقه

چرا این اسموتی برای فستینگ متناوب عالی است؟

این اسموتی ترکیبی قدرتمند از چربی‌های سالم آووکادو و کرم نارگیل را در کنار پروتئین کلاژن ارائه می‌دهد — ترکیبی که احساس سیری عمیقی ایجاد می‌کند بدون اینکه سطح انسولین را به شکل ناگهانی بالا ببرد. نسبت بالای چربی به کربوهیدرات در این نوشیدنی به تولید کتون‌ها کمک می‌کند و پنجره فستینگ راحت شما را تا روز بعد تمدید می‌نماید. اگر از پروتکل 16:8 یا 18:6 پیروی می‌کنید، این اسموتی یک وعده اول ایده‌آل است — هم بر معده سبک است و هم برای ساعت‌ها شما را سیر نگه می‌دارد.

مواد لازم

• ۲ فنجان اسفناج تازه
• نصف آووکادو رسیده
• ۱ اسکوپ پودر کلاژن پپتید بدون طعم (حدود ۲۰ گرم پروتئین)
• ۲۰۰ میلی‌لیتر شیر بادام بدون شکر (یا کرم نارگیل پرچرب برای بافت غنی‌تر)
• ۱ قاشق غذاخوری روغن MCT
• نصف قاشق چای‌خوری عصاره خالص وانیل (بر پایه الکل، بدون شکر)
• یک پینچ نمک دریا
• ۴ تا ۵ تکه یخ
• استویا یا شیرین‌کننده میوه راهب به مقدار دلخواه (اختیاری)

طرز تهیه

1. ابتدا اسفناج و شیر بادام را داخل مخلوط‌کن بریزید و حدود ۲۰ ثانیه بزنید تا اسفناج کاملاً له شود.
2. آووکادو، پودر کلاژن، روغن MCT، عصاره وانیل و نمک دریا را اضافه کنید.
3. تکه‌های یخ را اضافه کنید.
4. مخلوط‌کن را روی سرعت بالا تنظیم کنید و ۴۵ تا ۶۰ ثانیه بزنید تا اسموتی کاملاً یکدست و کرمی شود.
5. بچشید و اگر طعم کمی شیرین‌تر می‌خواهید، چند قطره استویا یا شیرین‌کننده میوه راهب اضافه کنید.
6. بلافاصله در لیوان بریزید و ظرف ۱۰ دقیقه میل کنید تا بهترین بافت را داشته باشد.

ارزش غذایی هر وعده

سازگاری با فستینگ متناوب

مناسب برای: 16:8، 18:6، OMAD. این اسموتی یک وعده اول عالی پس از یک پنجره فستینگ طولانی است؛ هضم آن آسان است، پروتئین فوری برای حفظ عضلات تأمین می‌کند و چربی موجود در آووکادو و روغن MCT احساس گرسنگی را به مدت ۴ تا ۶ ساعت سرکوب می‌نماید. میزان قند تقریباً صفر این اسموتی به این معناست که انسولین پایین می‌ماند و شما در همان حالت متابولیکی که در طول فستینگ به دست آورده‌اید، باقی می‌مانید.

می‌خواهید بدانید دقیقاً کدام غذاها از فرآیند ترمیم سلولی که فستینگ متناوب آغاز می‌کند پشتیبانی می‌کنند و کدام غذاها آن را کُند می‌سازند؟

کتاب Intermittent Fasting in Practice را از Amazon تهیه کنید ←

با خرید کتاب، ۳ ماه اشتراک رایگان اپلیکیشن فستینگ ما را دریافت کنید — از طریق fastinginpractice.com/redeem