FastingInPractice
FastingInPractice

منبع رایگان شما برای فستینگ متناوب — پروتکل‌ها، علم، دستور غذایی و راهنمای عملی برای همه سطوح.

یادگیری

  • همه مقالات
  • آزمون‌های فستینگ
  • درباره ما
  • مهرداد جمشیدی
  • زبان‌ها

منابع

  • کتاب
  • دسترسی رایگان به اپ
  • لیست انتظار اپ
  • FastSyncer — اپ فستینگ مخصوص زنان

همکاری

  • برنامه اینفلوئنسر

© 2026 FastingInPractice. تمامی حقوق محفوظ است.

سیاست حریم خصوصیشرایط استفاده از خدماتگزارش مشکل

نتایج متفاوت است. پیش از شروع هر پروتکل فستینگ با متخصص بهداشت مشورت کنید.

Notifications

🔔

No notifications yet

FastingInPractice
  1. خانه
  2. /
  3. فارسی
  4. /
  5. دستورپخت‌ها
  6. /
  7. lunch
luncheasy

مرغ گریل‌شده با لیمو و سبزیجات معطر

آماده‌سازی

۱۰ دقیقه

پخت

۲۰ دقیقه

جمع

۳۰ دقیقه

تعداد وعده

2

کالری

420 kcal

چرا این برای فستینگ متناوب مفید است

یک ناهار پرپروتئین و ساده برای شکستن فستینگ متناوب — مرغ کم‌چرب، چربی سالم از روغن زیتون، و بدون شکر.

مرغ گریل‌شده با لیمو و سبزیجات معطر
📗

Want the complete guide?

Intermittent Fasting in Practice

Everything in this article — and hundreds more pages of practical guidance, protocols, recipes, and mindset strategies — is covered in depth in the book, available now on Amazon.

Get the Book on Amazon →Claim 3 Months Free App Access
💬

این دستورپخت را امتحان کردی؟ بگو چطور بود — تجربه‌ات به بقیه کسانی که فستینگ می‌کنند کمک می‌کند.

دستورپخت‌های بیشتر

easy

سالاد ساردین با سبزیجات برگ‌دار و روغن زیتون

۱۰ دقیقه

مشاهده دستورپخت →
easy

تاکوی گوشت چرخ‌کرده با کاهو، پنیر و آووکادو

۱۵ دقیقه

مشاهده دستورپخت →
easy

آووکادو پر شده با سالاد خرچنگ

۱۰ دقیقه

مشاهده دستورپخت →
← بازگشت به دستورپخت‌ها
Intermittent Fasting in Practice — How to Win Fasting Mentally, Socially, and Physically book cover

کتاب

Intermittent Fasting in Practice

از نظر ذهنی، اجتماعی و جسمی — نوشته مهرداد جمشیدی و مارک جیمز

دریافت از Amazon →

کتاب را بخر و ۳ ماه دسترسی رایگان به اپ دریافت کن

چرا این دستور برای فستینگ متناوب عالی است؟

بعد از ۱۶ ساعت یا بیشتر ناشتا بودن، بدن شما آماده است تا مواد مغذی را با بیشترین بازده جذب کند. این دستور پخت در هر وعده ۵۲ گرم پروتئین به شما می‌رساند و در عین حال کربوهیدرات بسیار کمی دارد — یعنی نه جهش ناگهانی انسولین، نه افت انرژی، فقط سوختی پایدار برای تمام پنجره غذایی شما. لیمو هم به هضم بهتر غذا بعد از یک دوره فستینگ طولانی کمک می‌کند.

مواد لازم

  • ۲ سینه مرغ (هر کدام حدود ۳۰۰ گرم)
  • ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • ۱ عدد لیمو ترش (پوست رنده‌شده و آب آن)
  • ۲ حبه سیر، ریز خردشده
  • ۱ قاشق چایخوری آویشن فرنگی خشک (اورگانو)
  • ½ قاشق چایخوری آویشن خشک
  • ½ قاشق چایخوری پاپریکا
  • نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
  • جعفری تازه برای سرو (اختیاری)

طرز تهیه

  1. سینه‌های مرغ را با دستمال آشپزخانه کاملاً خشک کنید و داخل یک کاسه بگذارید.
  2. روغن زیتون، پوست رنده‌شده لیمو، آب لیمو، سیر خردشده، آویشن فرنگی، آویشن و پاپریکا را با هم مخلوط کنید تا مارینِیت آماده شود.
  3. مارینِیت را روی مرغ بریزید و خوب بگردانید تا تمام سطح مرغ پوشیده شود. حداقل ۵ دقیقه (و در صورت داشتن وقت تا ۳۰ دقیقه) بگذارید بماند.
  4. یک تابه گریل یا گریل بیرون از خانه را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید و کمی روغن به آن بزنید.
  5. سینه‌های مرغ را روی گریل بگذارید و بدون اینکه تکانشان دهید، ۷ تا ۸ دقیقه از یک طرف بپزید.
  6. برگردانید و ۷ تا ۸ دقیقه دیگر بپزید تا کاملاً پخته شود. دمای داخلی باید به ۷۴ درجه سانتیگراد (۱۶۵ درجه فارنهایت) برسد.
  7. مرغ را ۳ دقیقه استراحت دهید و سپس برش بزنید. نمک و فلفل بزنید و در صورت تمایل جعفری تازه روی آن بپاشید.
  8. با یک سالاد سبز ساده یا سبزیجات بخارپز سرو کنید.

ارزش غذایی در هر وعده

ماده مغذیمقدار
کالری۴۲۰ کیلوکالری
پروتئین۵۲ گرم
کربوهیدرات۳ گرم
چربی۲۲ گرم
فیبر۰.۵ گرم
شکر۱ گرم

سازگاری با پروتکل‌های فستینگ

مناسب برای: رژیم 16:8، 18:6، OMAD و هر پنجره غذایی که از ظهر به بعد شروع می‌شود. این وعده یک انتخاب ایده‌آل برای اولین یا دومین وعده پنجره فستینگ شماست — پروتئین بالای آن پس از حالت ناشتا، سنتز پروتئین عضلانی را تحریک می‌کند، و میزان کم کربوهیدرات آن سطح انسولین را ثابت نگه می‌دارد. این غذا با یک پورشن سبزیجات برگ‌دار هم ترکیب فوق‌العاده‌ای دارد و الکترولیت‌های بدن را تأمین می‌کند.

می‌خواهید بدانید در پنجره غذایی خود چه بخورید، وعده‌ها را چطور زمان‌بندی کنید و کدام غذاها کتوز را می‌شکنند؟

کتاب Intermittent Fasting in Practice را از Amazon تهیه کنید ←

با خرید کتاب، ۳ ماه استفاده رایگان از اپلیکیشن فستینگ ما را دریافت کنید — از طریق fastinginpractice.com/redeem