شیک وانیلی نارگیل با کلاژن

چرا این شیک برای فستینگ متناوب مناسب است

پپتیدهای کلاژن ۱۸ گرم پروتئین تحویل می‌دهند بدون اینکه واکنش انسولینی قابل توجهی ایجاد کنند، بنابراین این شیک هنگام شروع پنجره غذایی برای سیستم شما ملایم است. کرم نارگیل با چربی کامل انرژی آهسته‌سوز فراهم می‌کند که احساس سیری را تا بعدازظهر طول می‌دهد، در حالی که روغن MCT سریع به کتون تبدیل می‌شود و وضوح ذهنی که در طول فستینگ کسب کردید را حفظ می‌کند. این ترکیب یک وعده‌ی اول را خلق می‌کند که جدی احساس می‌شود اما بدون اینکه سنگین باشد.

مواد لازم

• ۲ قاشق (۲۰ گرم) پپتید کلاژن بدون طعم یا وانیلی‌دار
• ۱۰۰ میلی‌لیتر کرم نارگیل با چربی کامل (سرد شده)
• ۱ قاشق غذاخوری (۱۵ میلی‌لیتر) روغن MCT
• ۱ قاشق چایی عصاره وانیلی خالص (بدون شکر، الکلی)
• ۲۰۰ میلی‌لیتر آب سرد
• ۴ تا ۵ تکه یخ
• یک چیزه نمک دریایی
• ۲ تا ۳ قطره شیرین‌کننده‌ی مایع استویا یا میوه‌ی راهب (اختیاری)

نحوه‌ی تهیه

۱. آب سرد و تکه‌های یخ را در مخلوط‌کن قرار دهید. ۲. کرم نارگیل و روغن MCT را بریزید. ۳. پپتید کلاژن، عصاره وانیلی و نمک را اضافه کنید. ۴. اگر استفاده می‌کنید، قطرات استویا یا میوه‌ی راهب را بیفزایید. ۵. با سرعت زیاد برای ۳۰ تا ۴۵ ثانیه مخلوط کنید تا کاملاً صاف و کفی شود. ۶. در یک لیوان سرد بریزید و فوری‌ترین حالت میل کنید. این شیک سریع جدا می‌شود، بنابراین آن را بلافاصله بنوشید یا اگر کمی بایستد دوباره هم بزنید.

ارزش غذایی در هر وعده

سازگاری با فستینگ

بهترین برای: 16:8، 18:6، OMAD. این شیک یک وعده‌ی اول عالی پس از فستینگ ۱۶ تا ۲۰ ساعته است زیرا پروتئین کلاژن و چربی نارگیل به‌آرامی هضم می‌شوند و از ناراحتی معده‌ای که می‌تواند از خوردن سنگین بلافاصله پس از روزه‌ای طولانی به وجود آید جلوگیری می‌کنند. انسولین را پایین نگاه می‌دارد و در عین حال پروتئین و چربی کافی تحویل می‌دهد تا گرسنگی را برای ۳ تا ۴ ساعت ساکت کند.

می‌خواهید دقیقاً بدانید کدام مواد غذایی فرآیند تعمیر سلولی که فستینگ آن را تحریک می‌کند را پشتیبانی می‌کنند و کدام آن را کند می‌کنند؟

کتاب فستینگ متناوب در عمل را از آمازون دریافت کنید →

برای راهنمای کامل، کتاب Intermittent Fasting in Practice را از Amazon تهیه کنید.