Pieczone Udka Kurczaka z Imbirem i Kurkumą

Instrukcje

1. Nagrzej piekarnik do 200°C.
2. W małej misce wymieszaj oliwę z pierwszego tłoczenia, startą kurkumę, startego imbiru, posiekany czosnek, sól morską, czarny pieprz, cayenne i sok z cytryny.
3. Osusz udka kurczaka papierowym ręcznikiem i połóż je w dużej misce lub naczyniu do pieczenia. Polej kurczaka marinatan i dokładnie wtarcie go w skórę i mięso.
4. Jeśli masz czas, pozwól kurczakowi marynować przez co najmniej 20 minut w temperaturze pokojowej, lub przez noc w lodówce, aby uzyskać głębszy smak.
5. Ułóż udka skórą do góry w jednej warstwie na blasze do pieczenia.
6. Piecz przez 30–35 minut, aż skóra będzie złota i chrupiąca, a temperatura wewnętrzna osiągnie 75°C.
7. Pozwól kurczakowi odpocząć przez 5 minut, następnie udekoruj świeżą koriandrem lub pietruszką przed podaniem.

Wartości Odżywcze na Porcję

Składnik	Ilość
Kalorie	480
Białko	38g
Węglowodany	3g
Tłuszcz	34g

Zgodność z Postem Przerywanym

Ta receptura świetnie sprawdza się do otworzenia okna żywieniowego 16:8 lub 18:6, a jej wysoka zawartość białka i tłuszczu czyni ją solidnym pojedynczym posiłkiem na dzień OMAD. Profil niskocętkowy i przeciwzapalny naturalnie harmonizuje z korzyściami metabolicznymi wynikającymi z samego postu przerywanego.

Powiązane Przepisy

• Całe pieczone kurczaki ze świeżymi ziołami i masłem
• Udka kurczaka z pieczonymi warzywami korzeniowymi
• Kurczak marokański z konserwowaną cytryną i oliwkami
• Koktajl z kurkumą, imbirem i mlekiem kokosowym

Ten przepis jest tylko do celów informacyjnych i nie stanowi porady medycznej. Zawsze skonsultuj się z kwalifikowanym specjalistą ds. opieki zdrowotnej przed wprowadzeniem zmian w diecie, szczególnie jeśli masz istniejące problemy zdrowotne.