Koktajl proteinowy z kolagenem i mleczkiem migdałowym o smaku wanilii

Dlaczego ten koktajl sprawdza się podczas postu przerywanego

Kolagen jest wyjątkowo łagodny dla układu trawiennego i dostarcza aminokwasów — glicyny, proliny i hydroksyproliny — które wspierają wyściółkę jelit, zdrowie stawów i kondycję skóry. Niesłodzone mleko migdałowe utrzymuje poziom węglowodanów na minimalnym poziomie, a niewielka ilość oleju MCT lub masła migdałowego dodaje tłuszczu przedłużającego uczucie sytości przez całe okno żywieniowe. Ten koktajl to idealne rozwiązanie, gdy chcesz delikatnie przerwać post, nie przeciążając układu trawiennego.

Składniki

• 350 ml niesłodzonego mleka migdałowego (naturalnego, bez dodatku cukru ani zagęstników skrobiowych, jeśli to możliwe)
• 1 miarka (25–30 g) peptydów kolagenowych bez smaku lub o smaku wanilii
• 1 łyżka masła migdałowego (bez dodatku cukru ani oleju)
• 1 łyżeczka oleju MCT lub oleju kokosowego
• ½ łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego (na bazie alkoholu, bez dodatku cukru)
• Szczypta soli morskiej
• 3–4 kostki lodu
• Opcjonalnie: kilka kropli stewii lub słodzika z owocu mnicha, jeśli wolisz słodszy smak

Przygotowanie

1. Wlej niesłodzone mleko migdałowe do blendera.
2. Dodaj peptydy kolagenowe, masło migdałowe, olej MCT, ekstrakt waniliowy i sól morską.
3. Wrzuć kostki lodu.
4. Miksuj na wysokich obrotach przez 45–60 sekund, aż koktajl będzie gładki i lekko spieniony.
5. Spróbuj i dopasuj smak — dodaj kroplę stewii, jeśli chcesz go posłodzić.
6. Przelej do szklanki i wypij od razu, póki koktajl jest zimny.

Wartości odżywcze na porcję

Zgodność z protokołem postu

Najlepszy dla: 16:8, 18:6, OMAD. Ten koktajl to doskonały pierwszy posiłek po przerwaniu postu — kolagen w mniejszym stopniu niż serwatka czy kazeina powoduje wyrzut insuliny, co sprawia, że powrót do jedzenia jest łagodniejszy. Tłuszcz z masła migdałowego i oleju MCT przedłuża uczucie sytości bez wywoływania skoku poziomu cukru we krwi. Idealny jako otwarcie okna żywieniowego przed pełniejszym posiłkiem spożytym 30–60 minut później.

Po pełny przewodnik sięgnij po Intermittent Fasting in Practice na Amazon — i odbierz 3 miesiące gratis w naszej aplikacji do postu na fastinginpractice.com/redeem.

Podobne przepisy

• Zielone smoothie ze szpinakiem, awokado i białkiem
• Koktajl kolagenowy waniliowo-kokosowy
• Koktajl proteinowy z kawą i masłem (styl bulletproof)

Ten przepis ma charakter wyłącznie informacyjny i nie stanowi porady medycznej.