Bacalhau Assado com Ervas e Tomate-Cereja Assado
Preparo
5 mins
Cozimento
20 mins
Total
25 mins
Porções
2
Calorias
310 kcal
Por Que Isso Funciona para o Jejum Intermitente
Bacalhau assado leve e rico em proteínas, com ervas frescas e tomates-cereja — pronto em 25 minutos e ideal para qualquer janela de alimentação do jejum intermitente.
Bacalhau Assado com Ervas e Tomate-Cereja Assado
Por Que Esta Receita É Perfeita para o Jejum Intermitente
O bacalhau é um dos peixes com melhor relação proteína-caloria que existe — um filé de 200g oferece cerca de 40g de proteína com menos de 200 calorias. Essa densidade proteica mantém a saciedade ao longo da sua janela de jejum sem causar picos de insulina provocados por carboidratos. Os tomates-cereja assados adicionam licopeno e um toque de dulçor sem elevar de forma significativa a quantidade de carboidratos, tornando esta receita uma opção ideal para quebrar um jejum prolongado.
Ingredientes
- 2 filés de bacalhau (aproximadamente 180–200g cada)
- 200g de tomate-cereja, cortados ao meio
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 4 dentes de alho, fatiados finamente
- 2 colheres de sopa de salsinha fresca picada
- 1 colher de sopa de folhas de tomilho fresco (ou 1 colher de chá de tomilho seco)
- 1 colher de sopa de alecrim fresco picado finamente
- 1 limão-siciliano, raspas e metades
- Sal marinho e pimenta-do-reino a gosto
- Opcional: uma pitada de pimenta calabresa em flocos
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