Frango Souvlaki Grego com Tzatziki e Pepino
Preparo
20 mins
Cozimento
15 mins
Total
35 mins
Porções
4
Calorias
420 kcal
Por Que Isso Funciona para o Jejum Intermitente
Espetinhos de frango marinado e suculento com tzatziki caseiro e pepino crocante — jantar rico em proteína e amigável ao jejum intermitente.
Por Que Funciona para Jejum Intermitente
O souvlaki é feito com coxas de frango — um dos cortes mais satisfatórios e ricos em gordura de toda a ave. Combinado com tzatziki de iogurte grego integral e pepino crocante, esta refeição fornece cerca de 40 gramas de proteína por porção com gordura suficiente para manter a saciedade por horas. Se encaixa naturalmente em qualquer janela de alimentação, desde a dieta 16:8 até OMAD, e os sabores são marcantes o suficiente para fazer o jejum parecer uma indulgência em vez de uma restrição.
Ingredientes
Para o frango
- 700g de coxas de frango desossadas, cortadas em cubos de 4cm
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 3 dentes de alho, picados
- Suco de 1 limão grande
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1 colher de chá de tomilho seco
- ½ colher de chá de páprica defumada
- ½ colher de chá de sal marinho
- ¼ colher de chá de pimenta-do-reino
Para o tzatziki
- 200g de iogurte grego integral
- ½ pepino médio, ralado e espremido bem seco
- 1 dente de alho, picado fino ou ralado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de endro fresco picado (ou 1 colher de chá seco)
- 1 colher de sopa de suco de limão fresco
- Sal marinho e pimenta a gosto
Para servir
- 1 pepino grande, fatiado em rodelas ou palitos
- 60g de queijo feta desfiado
- Punhado de salsa fresca picada
- Gomos de limão
- Um fio de azeite de oliva
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