Чергове голодування змінює LDL на більш безпечні, великі частинки — навіть без підрахунку калорій: що показують дослідження

Чергове голодування змінює LDL на більш безпечні, великі частинки — навіть без підрахунку калорій: що показують дослідження

Медичний дисклеймер: Цей матеріал узагальнює опубліковані дослідження лише в інформаційних цілях. Це не медична рекомендація і не замінює консультацію кваліфікованого лікаря. Завжди радьтеся з лікарем перед початком будь-якого протоколу голодування, особливо якщо у вас є хронічні захворювання або ви приймаєте ліки.

Дослідження в скороченому вигляді

На що дивилося це дослідження

Більшість обговорень про голодування та здоров'я серця зосереджуються на LDL холестерині як на одному числі — що менше, то краще. Але кардіологи знають десятиліттями, що розмір і щільність LDL частинок мають значення не менше, ніж загальна їхня кількість. Малі, щільні LDL частинки набагато більше атерогенні, ніж великі, крупні: вони легше проникають в стінки артерій і більш піддаються окисленню, що робить їх найбільш тісно пов'язаними з утворенням бляшок і серцево-судинним ризиком.

Це дослідження перевірило, чи чергове модифіковане голодування (ADF) — схема, де учасники споживають лише 25% від звичайного щоденного прибутку калорій через день — може не лише знизити LDL холестерин, а й спеціально змінити популяцію LDL частинок у бік більшого, менш небезпечного типу. Воно розвиває попередню роботу з ADF щодо маси тіла і стандартних показників ліпідів, вперше підіймаючи більш клінічно релевантне питання про розмір частинок. Ви можете дізнатися більше про що показують дослідження про інтервальне голодування та запалення та як голодування впливає на серцево-судинні показники загалом.

Хто був досліджений

Профіль учасників: 16 дорослих з ожирінням. Середня маса тіла на початку дослідження не зазначена в анотації. Критерії включення вимагали ожиріння (ІМТ ≥ 30 кг/м²). Учасники були в іншому відношенні загалом здоровими.

Як чергове модифіковане голодування працювало в цьому дослідженні: Через день ("день голодування") учасники споживали приблизно 25% від своїх розраховуваних щоденних енергетичних потреб — грубо кажучи, 500 ккал для жінок і 600 ккал для чоловіків. У "дні достатку" вони їли вільно без обмежень. Контрольована фаза харчування надавала зважене, заздалегідь приготоване харчування для забезпечення точності; фаза самостійного вибору давала учасникам той же протокол, але дозволяла їм вибирати власне харчування, перевіряючи, чи утримуються ефекти за межами контрольованого середовища.

Що знайшли дослідники

Розмір і розподіл LDL частинок

Обмеження дослідження

• Дуже мала вибірка. Шістнадцять учасників недостатньо для того, щоб зробити твердо висновки про розміри ефектів або узагальнення на популяцію. Це найкраще розглядати як proof-of-concept пілотне дослідження.
• Немає паралельної контрольної групи. 2-тижневий контрольний період забезпечує внутрішньогрупову базу порівняння, але без сучасної контрольної групи, яка їла ad libitum протягом усіх 10 тижнів, дослідження не може остаточно виключити сезонні або інші пов'язані з часом змішувальні фактори.
• Розподіл за статтю не зазначено в анотації, що обмежує інтерпретацію для специфічних ефектів залежно від статі.
• Коротка тривалість. Вісім тижнів охоплює початкову адаптацію, але не довгострокове утримання. Чи зберігаються поліпшення LDL частинок протягом 6–12 місяців, невідомо з цього дослідження.
• Харчові дані фази самостійного вибору. Що учасники насправді їли в дні достатку під час фази самостійного вибору, не було повністю охарактеризовано, що ускладнює точне атрибування ефекту саме голодуванню на противагу спонтанним змінам у харчуванні.
• Фінансування не зазначено. Конфлікти інтересів не були відзначені в доступній анотації.

Джерело

Varady KA, Bhutani S, Klempel MC, Lamarche B. (2011). Improvements in LDL particle size and distribution by short-term alternate day modified fasting in obese adults. British Journal of Nutrition, 105(4), 580–583. PMID: 20880415

Часто задавані питання

Чи інтервальне голодування зменшує LDL холестерин?

Це дослідження виявило, що LDL холестерин впав в середньому на 25% протягом 8 тижнів чергового модифікованого голодування у дорослих з ожирінням. Це значне зниження, порівняне з тим, що спостерігається при помірній терапії статинами у деяких популяціях. Ефект може бути менше у людей, які не мають ожиріння або які вже харчуються відносно чистим харчуванням.

Що таке розмір LDL частинок і чому це важливо?

LDL частинки варіюються за розміром: більші, більш крупні частинки менш імовірно проникають в стінки артерій і менш піддаються окисленню. Менші, щільні LDL частинки більш атерогенні — вони є фракцією найбільш тісно пов'язаною з ризиком коронарної хвороби серця. Це дослідження вимірювало розмір частинок безпосередньо за допомогою градієнтного гель-електрофорезу, який надає більше клінічних деталей, ніж стандартне вимірювання LDL-C.

Що таке чергове модифіковане голодування (ADF)?

При чергового голодування ви чергуєте дні голодування — де ви споживаєте приблизно 25% від вашого нормального прибутку калорій (приблизно 500–600 ккал) — та дні без обмежень. Це відрізняється від традиційного 16:8 або 18:6 протоколу тим, що обмеження засноване на калорійності, а не на часовому вікні. Дослідження з цієї групи зазвичай використовують структурований план харчування в дні голодування (зазвичай один середньодобовий прием їжі).

Тепер ви знаєте, що відбувається всередині посту. Застосунок каже, на якій ви годині, саме коли це відбувається — приєднуйтеся безкоштовно в App Store.