Шоколадний протеїновий смузі з авокадо

Чому цей смузі підходить для інтервального голодування

У ньому немає цукру, крохмалю та фруктози — це один із найчистіших способів вийти з голодування, не викликаючи стрибка інсуліну. Корисні жири з авокадо та кокосових вершків уповільнюють травлення і забезпечують відчуття ситості протягом усього харчового вікна. Колагенові пептиди підтримують відновлення слизової оболонки кишківника, яке посилюється після тривалого голодування. На смак — як густий шоколадний мус, але при цьому це повноцінний прийом їжі.

Інгредієнти

• ½ стиглого авокадо
• 1 мірна ложка (30 г) несмакованого сироваткового протеїну або колагенових пептидів
• 1 ст. л. несолодкого какао-порошку (100% какао, без цукру)
• 200 мл жирних кокосових вершків (не кокосове молоко)
• 1 ст. л. МСТ-олії
• ½ ч. л. кориці
• Дрібка морської солі
• 4–6 кубиків льоду
• Стевія або монаший фрукт за смаком (за бажанням — обидва мають нульовий глікемічний індекс)

Приготування

1. Спочатку влийте кокосові вершки у чашу блендера.
2. Додайте м'якоть авокадо, какао-порошок, протеїн або колагенові пептиди, МСТ-олію, корицю та морську сіль.
3. Додайте кубики льоду.
4. Збивайте на максимальній швидкості 60 секунд, поки суміш не стане повністю однорідною та густою.
5. Спробуйте і, якщо хочете солодший смак, додайте кілька крапель стевії або монашого фрукту — обидва не містять цукру і не переривають голодування.
6. Перелийте в склянку і випийте одразу. Якщо залишити смузі стояти, авокадо почне окислюватися.

Харчова цінність на порцію

Сумісність із голодуванням

Підходить для: 16:8, 18:6, OMAD, keto у поєднанні з голодуванням та карніворно-суміжних протоколів. Відсутність цукру і крохмалю означає відсутність стрибка інсуліну — організм залишається в режимі спалювання жиру, до якого перейшов під час вікна голодування. МСТ-олія забезпечує миттєве кетонове паливо, а вміст жирів і білків повністю пригнічує відчуття голоду на 4–6 годин.

Хочете точно знати, які продукти підтримують режим спалювання жиру, а які виводять з нього — навіть у харчове вікно?

Отримайте Intermittent Fasting in Practice на Amazon →

Купіть книгу і отримайте 3 місяці безкоштовного доступу до нашого застосунку для голодування на fastinginpractice.com/redeem