Печені яйця в чашечках з шинки з сиром

Інструкції

1. Розігрійте духовку до 190°C (375°F). Легко змастіть форму для 8 кексів маслом або оливковою олією.
2. Вставте одну скибку шинки в кожну лунку форми, приймаючи її до стінок та дна, щоб вона утворила чашечку. Нічого страшного, якщо краї торчать вище за форму.
3. Розбийте одне яйце безпосередньо в кожну шинкову чашечку.
4. Полийте кілька крапель подвійних вершків на кожне яйце, потім приправте морською сіллю, чорним перцем і легким присипанням копченої паприки.
5. Рівномірно посипте натертим сиром чедер верхи всіх 8 чашечок.
6. Пекти протягом 12–15 хвилин, поки білки яйця повністю не затвердіють, а жовток прийде до потрібного вам стану (12 хвилин для м'якого жовтка, 15 — для повністю затвердлого).
7. Дайте чашечкам охолонути у формі 2–3 хвилини, потім обережно витягніть їх ложкою або маленькою лопаткою — шинка трохи хрустітиме по краях.
8. Посипте зверху нарізаною цибулиною-шніту і подавайте гарячим, по 2 чашечки на порцію.

Поживна цінність на одну порцію (2 чашечки з шинки)

Поживна речовина	Кількість
Калорійність	260
Білки	22 г
Вуглеводи	2 г
Жири	18 г

Сумісність із голодуванням

Цей рецепт легко вписується в будь-яке харчове вікно завдяки практично нульовому вмісту вуглеводів і високому вмісту білків, які сприяють насиченню протягом наступного періоду голодування. Це особливо добре підходить як перший прием їжі після 16:8 або 18:6 голодування, а формат окремих чашечок дозволяє легко з'їсти лише одну або дві чашечки, якщо ви поступово повертаєтесь до їжі після тривалішого голодування.

Пов'язані рецепти

• Печені яйця в томатному соусі з чоріцо
• Чашечки з беконом та яйцем, запечені в авокадо
• Яйця, обгорнуті прошутто, запечені у формі для кексів

Цей рецепт надається в інформаційних цілях і не є медичною радою. Завжди проконсультуйтеся з кваліфікованим медичним фахівцем перед внесенням змін до свого раціону, особливо якщо у вас є проблеми зі здоров'ям.