Ванільний кокосовий колагеновий шейк

Чому цей шейк підходить для інтервального голодування

Колагенові пептиди забезпечують 18 грамів білка, практично не викликаючи стрибка інсуліну, — тому цей шейк м'яко «запускає» травлення після тривалого вікна голодування. Жирні кокосові вершки дають повільне насичення за рахунок насичених жирів, які притлумлюють голод до самого вечора, а MCT-олія швидко перетворюється на кетони й підтримує ясність мислення, яку ви відчули під час голодування. Разом ці інгредієнти створюють перший прийом їжі, який відчувається ситним, але не обтяжує шлунок.

Інгредієнти

• 2 мірні ложки (20 г) колагенових пептидів без смаку або з ваніллю
• 100 мл жирних кокосових вершків (охолоджених)
• 1 ст. л. (15 мл) MCT-олії
• 1 ч. л. чистого ванільного екстракту (без цукру, на спиртовій основі)
• 200 мл холодної води
• 4–5 кубиків льоду
• Дрібка морської солі
• 2–3 краплі рідкої стевії або підсолоджувача з монашого фруктового (за бажанням)

Приготування

1. Налийте холодну воду та додайте кубики льоду до блендера.
2. Влийте кокосові вершки та MCT-олію.
3. Додайте колагенові пептиди, ванільний екстракт і морську сіль.
4. За бажанням додайте краплі стевії або монашого фрукту.
5. Збийте на максимальній швидкості 30–45 секунд до однорідної піністої консистенції.
6. Перелийте в охолоджений стакан і подавайте одразу. Шейк швидко розшаровується, тому пийте його негайно або злегка перемішайте, якщо він постояв.

Поживна цінність на порцію

Сумісність з інтервальним голодуванням

Найкраще підходить для: 16:8, 18:6, OMAD. Цей шейк — чудовий перший прийом їжі після 16–20 годин голодування: колагеновий білок і кокосові жири засвоюються м'яко, не викликаючи дискомфорту в шлунку, який нерідко виникає після тривалого харчового вікна, якщо їсти занадто щільно. Він утримує рівень інсуліну низьким, водночас забезпечуючи достатньо білка й жиру, щоб заглушити голод на 3–4 години.

Хочете дізнатися, які продукти підтримують клітинне відновлення, яке запускає голодування, а які — гальмують цей процес?

Отримати Intermittent Fasting in Practice на Amazon →

Придбайте книгу та отримайте 3 місяці безкоштовного доступу до нашого застосунку для голодування на fastinginpractice.com/redeem