Коллагеновий напій із яловичини та корицею на сніданок

Чому цей напій ідеально підходить для інтервального голодування

Розривання голодування напоєм, багатим на коллагеновий протеїн та здоровими жирами, стабілізує рівень цукру в крові та уникає інсулінового стрибка, який викликає цукристий сніданок. Кориця додає теплоти та природної солодості без жодного цукру, а співвідношення жирів до протеїну в цьому напої забезпечує стійкість, яка комфортно переносить вас до наступного приймання їжі.

Інгредієнти

• 1 чашка несолодкового мигдального молока (або повножирного кокосового молока для більшої кремистості)
• 2 мірки (приблизно 20г) нейтральних коллагенових пептидів із яловичини
• 1 столова ложка MCT олії або розтопленої кокосової олії
• 1 чайна ложка мовленої кориці
• 1/2 чайної ложки ванільного екстракту
• 1/4 чайної ложки монаха фрукту або стевії (за бажанням, на смак)
• 4–5 кубиків льоду
• Щіпка морської солі

Інструкції з приготування

1. Додайте мигдальне молоко, коллагенові пептиди, MCT олію, кориця, ванільний екстракт та морську сіль у блендер.
2. Додайте необов'язковий монах фрукту або стевію, якщо ви хочете трохи солодості.
3. Змішуйте на високій швидкості протягом 30–45 секунд до гладкої та повністю змішаної консистенції — коллагенові пептиди легко розчиняються і не утворюють грудочок при правильному змішуванні.
4. Додайте кубики льоду та змішуйте ще 15–20 секунд, поки напій не стане густим і повітряним.
5. Перелийте в склянку та посипте зверху трохи кориці перед подаванням.

Живлення на одну порцію

Сумісність з інтервальним голодуванням

Цей напій добре підходить як перша їжа при розриванні голодування 16:8, 18:6 або OMAD — він досить низькавуглеводний, щоб уникнути стрибка рівня цукру в крові, водночас забезпечуючи достатньо протеїну та жиру для підтримання сатієті впродовж довшого періоду між прийманнями їжі.

Пов'язані рецепти

• Ванільний коллагеновий напій із кокосом
• Протеїновий напій із кориці та MCT олією
• Протеїновий напій із вершком і кавою (у стилі Bulletproof)

Цей рецепт наданий лише в інформаційних цілях і не є медичною порадою. Завжди проконсультуйтеся з кваліфікованим медичним фахівцем перед внесенням змін до раціону, особливо якщо у вас є існуючі проблеми зі здоров'ям.