Koktajl czekoladowo-miętowy z awokado

Dlaczego ten koktajl sprawdza się przy poście przerywanym

Awokado dostarcza wyjątkowo gęstego połączenia zdrowych jednonienasyconych kwasów tłuszczowych i potasu — dwóch składników, których organizm naprawdę potrzebuje po przerwaniu postu trwającego 16 godzin lub dłużej. Wysoka zawartość tłuszczu łagodzi odpowiedź insulinową, dzięki czemu wracasz do jedzenia bez gwałtownego skoku poziomu cukru we krwi. Kolagen w proszku uzupełnia białko, nie wywołując przy tym znaczącego wzrostu insuliny, a ekstrakt z mięty nadaje koktajlowi intensywny smak sprawiający, że poczujesz się jak przy prawdziwej przyjemności — całkowicie bez cukru.

Składniki

• ½ dojrzałego awokado (średniej wielkości)
• 1 łyżka surowego kakao w proszku (niesłodzonego)
• ¼ łyżeczki czystego ekstraktu z mięty pieprzowej (nie olejku miętowego — stosuj oszczędnie)
• 1 łyżka peptydów kolagenowych w proszku (bez smaku)
• 250 ml (1 szklanka) niesłodzonego mleka migdałowego lub pełnotłustego mleka kokosowego
• 3–4 kostki lodu
• 1–2 krople płynnej stewii lub szczypta słodziku z owocu mnicha (opcjonalnie)
• Szczypta soli morskiej

Sposób przygotowania

1. Wydrąż miąższ awokado i przełóż go do blendera.
2. Dodaj kakao, ekstrakt z mięty i kolagen w proszku.
3. Wlej mleko migdałowe lub mleko kokosowe.
4. Dodaj kostki lodu i szczyptę soli morskiej.
5. Blenduj na wysokich obrotach przez 30–45 sekund, aż koktajl będzie całkowicie gładki i kremowy.
6. Spróbuj i w razie potrzeby dodaj kroplę płynnej stewii, jeśli wolisz słodszy smak.
7. Przelej do szklanki i podawaj od razu.

Wartości odżywcze (1 porcja)

Wartości są orientacyjne i mogą się różnić w zależności od konkretnych marek produktów oraz rodzaju użytego mleka. Zastosowanie pełnotłustego mleka kokosowego znacznie zwiększa kaloryczność i zawartość tłuszczu.

Zgodność z postem przerywanym

Najlepszy dla protokołów: 16:8, 18:6, OMAD (jako element okna żywieniowego) oraz wszystkich innych protokołów postu z ograniczonym oknem żywieniowym. Ten koktajl jest idealny jako pierwsza rzecz spożywana po przerwaniu postu — tłuszcze i kolagen delikatnie pobudzają układ trawienny do pracy, bez skoku cukru we krwi, który wywołują smoothie owocowe lub napoje zawierające cukier. Nie spożywaj w oknie postu.

Podobne przepisy

• Kremowe smoothie matcha z kokosem i białkiem
• Koktajl waniliowo-kokosowy z kolagenem
• Smoothie z awokado, szpinakiem i nasionami konopi

Ten przepis ma wyłącznie charakter informacyjny i nie stanowi porady medycznej.