Sardynki z awokado i kaparami z puszki

Przygotowanie

1. Odsącz sardynki i ułóż je na szerokim talerzu lub w płytkiej misce.
2. Przekrój awokado na pół, usuń pestkę i wyskop miąższ grubymi kawałkami. Ułóż obok sardynek.
3. Na wierzch rozsyp kapary i posiekaną szalotkę.
4. W małej miseczce roztrzep razem oliwę, sok z cytryny, startą skórkę cytrynową i musztardę Dijon, aż składniki się połączą.
5. Polej sosem równomiernie sardynki i awokado.
6. Posyp danie posiekaną natką pietruszki.
7. Na koniec dodaj czarny pieprz. Przed dosypaniem soli najpierw spróbuj — kapary i sardynki są wystarczająco słone dla większości osób.
8. Podaj od razu w takiej formie lub na liściach sałaty z plasterkami ogórka z boku.

Wartości odżywcze na porcję

Składnik odżywczy	Ilość
Kalorie	420 kcal
Białko	32 g
Węglowodany	5 g
Tłuszcz	32 g
Błonnik	5 g
Cukry	1 g (naturalne)

Zgodność z postem przerywanym

Najlepszy dla: 16:8, 18:6 i OMAD. Ponieważ ten posiłek nie wymaga gotowania, sprawdza się szczególnie dobrze w dni, gdy kończysz długi post i nie masz energii ani apetytu, by stać przy kuchence. Sardynki dostarczają wyjątkowo gęstego ładunku składników odżywczych w bardzo krótkim oknie żywieniowym — kwasy tłuszczowe omega-3 wspierają procesy przeciwzapalne, które inicjuje post przerywany, a wapń z miękkich ości to prosty sposób na pokrycie dziennego zapotrzebowania bez sięgania po nabiał. Osoby stosujące protokół postu OMAD mogą dodać porcję pieczonych warzyw lub drugie awokado, zamieniając ten posiłek w kompletny talerz na cały dzień.

Powiązane przepisy

• Sałatka Nicoise z tuńczykiem i jajkami
• Awokado faszerowane tuńczykiem
• Roladki z ogórka z wędzonym łososiem i twarogiem

---

Chcesz wiedzieć, które produkty wspierają proces naprawy komórkowej wywoływany przez post przerywany, a które go spowalniają?

FastSyncer zapisuje każdy post za Ciebie, a pierwszego dnia każdego miesiąca rusza nowe wyzwanie — dołącz za darmo w App Store.

Ten przepis ma wyłącznie charakter informacyjny i nie stanowi porady medycznej.