Bowl de Frango Desfiado com Coleslaw e Abacate
Preparo
15 mins
Cozimento
25 mins
Total
40 mins
Porções
2
Calorias
520 kcal
Por Que Isso Funciona para o Jejum Intermitente
Bowl de frango desfiado rico em proteína, ideal para keto e jejum intermitente, com coleslaw cremoso e abacate. Perfeito para quebrar o jejum.
Por Que Este Prato Funciona Tão Bem no Jejum Intermitente
O frango desfiado é uma excelente fonte de proteína completa de alta qualidade, que estimula os hormônios da saciedade e ajuda a preservar a massa muscular após o período de jejum. O molho cremoso do coleslaw — preparado com maionese com azeite e vinagre de maçã — adiciona gorduras que retardam o esvaziamento gástrico e mantêm a sensação de saciedade por horas. O abacate contribui com gordura monoinsaturada saudável e potássio, um eletrólito que costuma ser depletado durante o jejum intermitente. Juntos, esses ingredientes formam uma refeição equilibrada e nutritiva para abrir a janela de alimentação sem causar picos de insulina.
Ingredientes
Para o frango:
- 400g de peito ou coxa de frango
- 1 col. chá de páprica defumada
- 1 col. chá de alho em pó
- ½ col. chá de cebola em pó
- ½ col. chá de sal marinho
- ½ col. chá de pimenta-do-reino
- 1 col. sopa de azeite de oliva
- 120ml de caldo de frango ou água
Para o coleslaw:
- 200g de repolho branco ou roxo, fatiado fino
- 1 cenoura pequena, ralada (opcional — para dar cor)
- 3 col. sopa de maionese integral (sem açúcar)
- 1 col. sopa de vinagre de maçã
- ½ col. chá de sal marinho
- ¼ col. chá de pimenta-do-reino
- Opcional: 1 col. chá de mostarda Dijon
Para servir:
- 1 abacate grande e maduro, cortado ao meio e fatiado
- Salsinha ou coentro fresco, picado
- Suco de limão-siciliano ou limão-taiti a gosto
App de jejum para os hormônios da mulher